Electrolux EOB68200X Recipe Book download pdf (Page 23)

Продукти за глазурата:

•1 жълтък

• малко прясно мляко

Приготвяне:

Пресейте брашното в купа за смесване,

като направите кладенче в средата. Над‐

робете маята, поставяте я в кладенчето,

разбъркайте с прясното мляко, част от

захарта и малко от брашното от края, по‐

ръсете с брашно, оставете да втаса на

топло място, докато поръсеното върху

предварителното тесто брашно се напу‐

ка.

Поръсете останалата захар, сол, яйце и

масло по края на брашното. Омесете

всички продукти в гъвкаво тесто за блат.

Оставете на топло място да бухне, дока‐

то се надигне почти два пъти.

След това разделете тестото на три рав‐

ни части и придайте на всяка от тях фор‐

мата на въже. Направете плитка от трите

въжета.

След това покрийте тестото и го оставе‐

те да втаса за още половин час. Покрий‐

те повърхността на плитката със сместа

от жълтък и мляко, след което сложете

във фурната.

– Време за печене: 50 минути

– Ниво на фурната: 3

Погача с мая

Продукти за тестото:

• 650 г брашно

•20 г мая

• 200 мл хладко прясно мляко

•40 г захар

•сол

•5 жълтъка

• 200 г меко масло

Продукти за плънката:

• 250 г нарязани орехи

•20 г галета

• 1 чаена лъжичка смлян джинджифил

• 50 мл прясно мляко

•60 г мед

• 30 г разтопено масло

• 20 мл ром

Продукти за глазурата:

•1 жълтък

• малко прясно мляко

• 50 г нарязани бадеми

Приготвяне:

Пресейте брашното в купа за смесване,

като направите кладенче в средата. Над‐

робете маята, поставяте я в кладенчето,

разбъркайте с прясното мляко, малко от

захарта и от брашното от края, поръсете

с брашно, оставете да втаса на топло

място, докато поръсеното върху предва‐

рителното тесто брашно се напука.

Поръсете останалата захар по края на

брашното. Омесете всички продукти в

гъвкаво тесто за блат. Оста вете на топло

място да бухне, докато се надигне почти

два пъти.

Смесете всички съставки на плънката.

Разделете тестото на три равни части и

ги разточете на дълги правоъгълници.

Разпределете по една трета от плънката

върху всеки правоъгълник, след което

завийте частите брашно.

Увийте на плитка трите блата тесто. На‐

мажете повърхността на плитката със

смес от жълтък и мляко, след което по‐

ръсете с нарязаните бадеми.

– Време за печене: 55 минути

– Ниво на фурната: 3

Кръгъл кекс

Продукти за основата:

• 500 г брашно

• 1 малко пакетче суха мая

• 80 г пудра захар

• 150 г масло

•3 яйца

• 2 равни чаени лъжички сол

• 150 мл хладко прясно мляко

• 70 г стафиди (предварително накисна‐

ти за 1 час в 20 мл кирш)

Продукти за глазурата:

• 50 г обелени цели бадеми

Приготвяне:

Сложете брашното, сухата мая, пудрата

захар, маслото, яйцата, солта и прясно‐

то мляко в купа за бъркане и омесете

гладко тесто. Покрийте тестото в купата

и го оставете да втаса за 1 час.

Омесете накиснатите стафиди с тестото

на ръка.

Сложете бадемите един по един във вся‐

ка вдлъбнатина на намаслена и поръсе‐

на с брашно форма за гугелхупф.

След това придайте на тестото формата

на наденичка и го сложете във формата.

electrolux 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB68200X Recipe Book Page 23

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB68200X