Electrolux EOB68200X Recipe Book download pdf (Page 18)

• 12 глави дребен лук, обелен

• 2 скилидки чесън, обелен и счукан

Приготвяне:

Почистете пилешките бутчета, овкусете

със сол и пипер и поръсете с брашно.

Затоплете чистото масло в тава за пече‐

не на котлона, запечете пилето от всички

страни. Излейте бялото вино, пилешкия

бульон и соевия сос и сложете на огън.

Добавете магданоза, мащерката, пар‐

ченцата бекон, гъбите, дребния лук и че‐

съна.

Отново сложете на огън, покрийте с ка‐

пак и поставете във фурната.

– Време за печене: 55 минути

– Ниво на фурната: 1

Печена патица с портокал

Продукти:

• 1 патица (1,6 - 2,0 кг)

•сол

•пипер

• 3 портокала, обелени, без семки и на‐

рязани на кубчета

• 1/2 чаена лъжичка сол

•2 портокала за сок

• 150 мл шери

Приготвяне:

Почистете патицата, овкусете със сол и

пипер и натрийте с портокалова кора.

Напълнете патицата с парченца порто‐

кал със сол и я зашийте.

Поставете патицата в тава за печене, с

гърдите надолу.

Изстискайте сока от портокалите, смесе‐

те с шерито и излейте сместа върху па‐

тицата.

Сложете патицата във фурната; след 30

минути я обърнете (прозвучава сигнал).

– Време за печене: 90 минути

– Ниво на фурната: 1

Пълнено пиле

Продукти:

• 1 пиле, 1,2 кг (с дреболиите)

• 1 супена лъжица олио

• 1 чаена лъжичка сол

• 1/4 чаена лъжичка червен пипер

•50 г галета

• 3-4 супени лъжици прясно мляко

• 1 глава лук, нарязан

• 1 връзка магданоз, нарязан

•20 г масло

•1 яйце

• сол и пипер

Приготвяне:

Почистете пилешкото месо и го подсу‐

шете. Смесете олиото, солта и червения

пипер и със сместа намажете пилешко‐

то.

Плънка: Смесете галетата с млякото.

Сложете нарязания лук, магданоза и

маслото в тиган и запържете. Нарежете

на ситно сърцето, черния дроб и стомаха

и добавете едно яйце. След това смесе‐

те всичко и овкусете със сол и пипер.

Поставете пилешките гърди в тава за пе‐

чене, сложете във фурната; обърнете

след 30 минути. (Прозвучава сигнал.)

– Време за печене: 90 минути

– Ниво на фурната: 1

Риба

Риба, цяла

Настройки:

Автоматична сонда за месо, температу‐

ра на сърцевината 70 °C.

Приготвяне:

Овкусете рибата, вкарайте сондата за

месо и поставете в огнеупорен съд.

Филе от риба

Продукти:

• 600-700 г филе от бяла риба, сьомга

или морска пъстърва

• 150 г настърган кашкавал

• 250 мл сметана

• 50 г галета

• 1 чаена лъжичка естрагон

• магданоз, нарязан

• сол, черен пипер

•лимон

•масло

Приготвяне:

Поръсете рибното филе с лимонов сок и

оставете да се маринова за известно

време, след което попийте остатъка от

сока с кухненска хартия. Овкусете риб‐

ното филе от двете страни със сол и че‐

рен пипер. След това поставете рибното

филе в покрития с масло огнеупорен

съд.

Смесете настъргания кашкавал, смета‐

ната, естрагона и нарязания магданоз.

Разстелете сместа непосредствено вър‐

ху рибните филета и отгоре наредете

малки бучки масло.

18 electrolux

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB68200X Recipe Book Page 18

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB68200X