Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 14)

pildījumu, sajauciet olas, skābo krējumu

un garšvielas. Pievienojiet sieru. Pārlejiet

bekonu ar pildījumu.

• Laiks cepeškrāsnī (min.): 45

• Plaukta līmenis: 1

7. KŪKA, PĪRĀGS UN CEPUMI

7.1 Mandeļu kūka:

Maisījuma sastāvdaļas:

• 5 olas;

• 200 g cukura;

• 100 g marcipāna;

• 200 ml olīveļļas;

• 450 g miltu;

• 1 tējkarote kanēļa;

• 1 paciņa cepamā pulvera (aptuveni 15

g);

• 50 g sasmalcinātu pistāciju;

• 125 g maltu mandeļu;

• 300 ml piena.

Garnējuma sastāvdaļas:

• 200 g aprikožu ievārījuma;

• 5 tējkarotes pūdercukura;

• 1 tējkarote kanēļa;

• 2 ēdamkarotes karsta ūdens;

• mandeļu skaidiņas.

Citi:

• 28 cm veidne ar noņemamu sānu

daļu.

Gatavošanas metode:

putojiet olas, cukuru un marcipānu 5

minūtes, tad lēnām pielejiet olīveļļu olu

maisījumam. Iesijājiet miltus, kanēli un

cepamo pulveri, tad iejauciet

sasmalcinātās pistācijas un maltās

mandeles miltos. Tad uzmanīgi iecilājiet

olu maisījumā ar pienu. Ielieciet veidnē

ar noņemamu sānu daļu, kuras pamatne

ir apkaisīta ar rīvmaizi.

• Laiks cepeškrāsnī (min.): 70

• Plaukta līmenis: 2

Pēc cepšanas:

Uzsildiet aprikožu ievārījumu un izklājiet

uz kūkas, izmantojot otiņu. Ļaujiet kūkai

atdzist. Sajauciet pūdercukuru, kanēli un

karstu ūdeni; izklājiet uz kūkas. Uzreiz

uzberiet uz glazētās kūkas virsmas

mandeļu skaidiņas.

7.2 Brūnināmie:

Sastāvdaļas:

• 250 g parastas šokolādes;

• 250 g sviesta;

• 375 g cukura;

• 2 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 16

g);

• 1 šķipsna sāls;

• 5 ēdamkarotes ūdens;

• 5 olas;

• 375 g valriekstu;

• 250 g miltu;

• 1 tējkarote cepamā pulvera.

Gatavošanas metode:

salauziet šokolādi lielos gabalos un

izkausējiet uz ūdens bāzes. Saputojiet

sviestu, cukuru, vaniļas cukuru, sāli un

ūdeni, pievienojiet olas un izkausēto

šokolādi. Rupji sasmalciniet valriekstus,

piejauciet miltiem un cepamajam

pulverim un iecilājiet šokolādes

maisījumā. Izklājiet dziļu pannu ar

cepamo papīru, uzlieciet uz tā maisījumu

un izlīdziniet.

• Laiks cepeškrāsnī (min.): 50

• Plaukta līmenis: 3

Pēc cepšanas:

Ļaujiet atdzist, noņemiet cepamo papīru

un sagrieziet kvadrātiņos.

7.3 Kapučīno kūka:

4 – 6 personām.

Mīklai:

• 100 g mīksta sviesta

• 90 g cukura

• 2 olu dzeltenumi

• vienas vaniļas pāksts sēklas

• 2 ēdamkarotes šķīstošās kafijas

(izšķīdinātas 50 ml karsta ūdens)

• 2 olu baltumi

• 50 g miltu

• 50 g kukurūzas miltu

• 1/2 tējkarote cepamā pulvera

Mērcei:

• 250 ml apelsīnu sulas

• 50 g cukura

• 1 šķipsna kanēļa

• 20 ml apelsīnu liķiera

Garnējumam:

www.electrolux.com14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments