Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 4)

3. PUTNU GAĻA

3.1 Vistas kājiņas:

2 – 4 personām.

Sastāvdaļas:

• 4 vistas kājiņas, 250 g katra

• 250 g creme fraiche

• 125 ml krējuma

• 1 tējkarote sāls

• 1 tējkarote paprikas

• 1 tējkarote karija

• 1/2 tējkarote piparu

• 250 g sagrieztu konservētu sēņu

konservu kārba

• 20 g kukurūzas cietes

Gatavošanas metode:

Notīriet vistas kājiņas un ielieciet dziļajā

cepešpannā. Sajauciet pārējās

sastāvdaļas un pārlejiet vistas kājiņām.

• Laiks cepeškrāsnī (min.): 55

• Plaukta līmenis: 1

3.2 Coq au Vin:

2 – 4 personām.

Sastāvdaļas:

• 1 vista;

• sāls;

• pipari;

• 1 ēdamkarote miltu;

• 50 g attīrītā sviesta;

• 500 ml baltvīna;

• 500 ml vistas buljona;

• 4 ēdamkarotes sojas mērces;

• 1/2 buntīte pētersīļu;

• 1 timiāna zariņš;

• 150 g sagriezta bekona;

• 250 g brūno šampinjonu, notīrītu un

sagrieztu četrās daļās;

• 12 šalotes sīpolu, nomizotu;

• 2 ķiploka daiviņas, notīrītas un

saspiestas.

Gatavošanas metode:

notīriet vistu, pārkaisiet ar sāli un

pipariem un tad ar miltiem. Uzkarsējiet

attīrīto sviestu cepešpannā uz sildriņķa,

apbrūniniet vistu no visām pusēm.

Pielejiet baltvīnu, vistas buljonu un sojas

mērci un uzvāriet. Pievienojiet pētersīļus,

timiānu, sagriezto bekonu, sēnes,

šalotes sīpolus un ķiplokus. Atkal

uzvāriet, uzlieciet vāku un ielieciet

cepeškrāsnī.

• Laiks cepeškrāsnī (min.): 55

• Plaukta līmenis: 1

3.3 Pīles cepetis ar apelsīniem:

4 – 6 personām.

Sastāvdaļas:

• 1 pīle (1,6 – 2,0 kg);

• sāls;

• pipari;

• 3 apelsīni, nomizoti, bez sēkliņām un

sagriezti kubiciņos;

• 1/2 tējkarote sāls;

• 2 apelsīni sulai;

• 150 ml šerija.

Gatavošanas metode:

notīriet pīli, pārkaisiet ar sāli un pipariem

un ierīvējiet ar apelsīnu miziņu. Piepildiet

pīli ar apelsīniem, kuriem pievienots sāls,

un nofiksējiet atveri ar adatu un diegu.

Ielieciet pīli cepešpannā ar krūtiņu uz

leju. Izspiediet no apelsīniem sulu,

sajauciet ar šeriju un pārlejiet pīlei.

Ielieciet pīli krāsnī, apgrieziet pēc 30

minūtēm (atskanēs skaņas signāls).

• Laiks cepeškrāsnī (min.): 90

• Plaukta līmenis: 1

3.4 Pildīta vista:

2 personām.

Sastāvdaļas:

• 1 vista, 1,2 kg (ar ķidām)

• 1 ēdamkarote eļļas

• 1 tējkarote sāls

• 1/4 tējkarotes paprikas

• 50 g rīvmaizes

• 3 - 4 ēdamkarotes piena

• 1 sīpols, sīki sagriezts

• 1 buntīte pētersīļu, smalki sagrieztu

• 20 g sviesta

• 1 ola

• sāls un pipari

Gatavošanas metode:

Notīriet un nosusiniet vistu. Sajauciet

eļļu, sāli un papriku un ierīvējiet ar šo

maisījumu vistu. Pildījums: Sajauciet

rīvmaizi un pienu. Ielieciet pannā

www.electrolux.com4

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments