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건조할 음식 온도(°C) 선반 위치 시간(지침)

선반 한 개 선반 두 개

허브 50 3 1 / 4 2 - 3

과일

건조할 음식 온도(°C) 선반 위치 시간(지침)

선반 한 개 선반 두 개

서양자두 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

살구 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

얇게 썬 사과 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8

서양배 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9

식품(4~6 인) Regenerating

조리 그릇: 최소 130°C 의 열을 견딜 수 있

는 내열 용기가 적합합니다.

방법: 음식을 각각 또는 함께 접시나 용기

에 담습니다. 뚜껑 없이 오븐에 넣습니다.

최대 6 개 그릇(ø 26cm)

– 오븐 선반 위치: 3.

Keep Warm

식품을 따뜻하게 유지합니다.

온도는 자동으로 80°C 로 조절됩니다.

– 오븐 선반 위치: 3.

Preserving

• 같은 크기의 일반 잼 용기만 사용합니다.

• 트위스트 오프 또는 돌기형 뚜껑이 있는

용기나 금속 팬은 사용하지 않습니다.

• 아래에서부터 첫 번째 선반 위치를 사용

합니다.

• 베이킹 트레이를 사용합니다. 최대 1 리

터 용기를 넣을 수 있습니다.

• 모든 용기를 동일한 선반 위치에 채우고

정확히 닫습니다.

• 용기를 선반에 놓고 서로 닿지 않는지 확

인합니다.

• 오븐에 충분한 습기가 만들어지도록 평

평한 베이킹 트레이에 약 1/2 리터의 물

을 붓습니다.

• 첫 번째 용기에서 액체가 방울지기 시작

하면(1 리터 용기인 경우 약 35~60 분

후) 오븐의 스위치를 끄거나 온도를

100°C 로 줄입니다(표 참조).

부드러운 과일

잼 온도(°C) 끓기 전까지의 시간

(분)

100°C 에서 계속 조

리하는 시간(분)

딸기, 블루베리, 라즈베리, 라이

프, 구즈베리

160 - 170 35 - 45 ---

설익은 라즈베리 160 - 170 35 - 45 10 - 15

핵과

잼 온도(°C) 끓기 전까지의 시간

(분)

100°C 에서 계속 조

리하는 시간(분)

서양배, 마르멜로, 서양자두 160 - 170 35 - 45 10 - 15

야채

잼 온도(°C) 끓기 전까지의 시간

(분)

100°C 에서 계속

조리하는 시간(분)

당근

1)

160 - 170 50 -60 5 - 10

오이 160 - 170 50 - 60 ---

혼합 피클 160 - 170 50 - 60 15

콜라비, 완두, 아스파라거스 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) 스위치를 껐을 때 오븐에 그대로 유지

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