Electrolux EOB98851AX Recipe Book download pdf (Page 28)

• 1 луковица

• 330 мл темного пива

• 2 ч. ложки коричневого сахара

• 2 ч. ложки томатной пасты

• 500 мл говяжьего бульона

Приготовление:

Говядину нарезать кубиками,

посолить, поперчить, обвалять в муке.

Разогреть в сковороде сливочное

масло и обжарить на нем кусочки

мяса. Выложить их в форму для

запекания.

Очистить и мелко нарезать лук, слегка

обжарить его в небольшом количестве

масла, затем выложить в форму на

мясо.

Смешать в сотейнике темное пиво,

коричневый сахар, томатную пасту и

мясной бульон, довести все до

кипения. Затем вылить смесь на мясо

(чтобы мясо было покрыто).

Накрыть и поставить в прибор.

• Время в приборе: 120 мин.

• Положение противня: 3

9.8 Тушеная капуста

Ингредиенты:

• 1 кочан капусты (800 г)

• майоран

• 1 луковица

• масло для тушения

• 400 г мясного фарша

• 250 г длиннозерного риса

• соль, перец и паприка

• 1 литр мясного бульона

• 200 мл сметаны

• 100 г тертого сыра

Приготовление:

Капусту разрезать на четыре части и

вырезать кочерыжку. Бланшировать в

соленой воде, приправленной

майораном.

Очистить и мелко нарезать лук, затем

слегка обжарить в небольшом

количестве растительного масла.

Затем добавить мясной фарш и

длиннозерный рис, потушить,

добавить соль, перец и паприку.

Добавить мясной бульон и потушить в

сковороде на слабом огне под

крышкой на 20 минут.

Слоями выложить в форму капусту и

смесь риса с мясным фаршем.

Сверху нанести на блюдо сметану и

присыпать сыром.

• Время в приборе: 60 мин.

• Положение противня: 2

10. ГАРНИРЫ

10.1 Овощи,

средиземноморск.

Ингредиенты:

• 200 г цуккини

• 1 красный перец

• 1 зеленый перец

• 1 желтый перец

• 100 г грибов

• 2 луковицы

• 150 г помидоров черри

• зеленые и черные маслины

Способ приготовления:

Промыть и нарезать овощи на кусочки.

Очистить лук и нарезать его соломкой.

Поместить овощи в стеклянное блюдо.

Поставить блюдо в прибор. Разрезать

маслины. После приготовления

добавить в овощи соль, перец,

базилик и орегано по вкусу.

• Время в приборе: 30 мин.

• Положение противня: 3

• Налить в выдвижной резервуар для

воды 600 мл воды.

10.2 Овощи, традиционные

Ингредиенты/приготовление:

Смешать по вкусу следующие овощи,

чтобы получилось приблизительно

750 г.

• кольраби, очищенная и нарезанная

соломкой

• морковь, очищенная и нарезанная

кубиками

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB98851AX Recipe Book Page 28

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB98851AX