těsta vidličkou. Těsto rovnoměrně
posypeme slaninou. Smícháním vajec,
zakysané smetany a koření si připravíme
náplň. Poté přidáme sýr. Přelijeme náplň
přes slaninu.
• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 45
• Poloha roštu: 1
6.4 Pudinkový koláč:
Přísady:
• 1,5 plátu originálního švýcarského
lístkového těsta (rozváleného na
čtverec)
• 500 g strouhaného sýra
• 200 ml smetany
• 100 ml mléka
• 4 vejce
• sůl, pepř a muškátový oříšek
Příprava:
Těsto dáme na dobře vymaštěný plech
na pečení. Pak těsto vidličkou po celé
ploše propícháme. Těsto rovnoměrně
posypeme sýrem. Smícháme smetanu,
mléko a vejce a přidáme sůl, pepř a
muškátový oříšek. Znovu dobře
promícháme a přelijeme přes sýr.
• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 40
• Poloha roštu: 1
6.5 Pirohy:
30 malých kousků.
Ingredience na těsto:
• 250 g špaldové mouky
• 250 g másla
• 250 g nízkotučného tvarohu
• sůl
Ingredience na náplň:
• 1 menší hlávka bílého zelí (400 g)
• 50 g slaniny
• 2 polévkové lžíce přepuštěného
másla
• sůl, pepř a muškátový oříšek
• 3 polévkové lžíce kysané smetany
• 2 vejce
Ostatní:
• Plech na pečení s papírem na pečení
Příprava:
Uhněteme těsto ze špaldové mouky,
másla, nízkotučného tvarohu a trochy
soli a dáme do chladničky. Zelí nakrájíme
na tenké proužky. Slaninu nakrájíme na
kostičky a osmahneme v přepuštěném
másle. Přidáme zelí a restujeme
doměkka. Ochutíme solí, pepřem a
muškátovým oříškem a vmícháme
zakysanou smetanu. Restujeme a
dusíme, dokud se všechna tekutina
nevypaří. Uvaříme vejce natvrdo,
zchladíme a nakrájíme na kostičky,
vmícháme do zelí a necháme
vychladnout. Vyválíme těsto a vykrojíme
kruhy o průměru 8 cm. Doprostřed
každého dáme trochu náplně a
přeložíme. Okraje spojíme tak, že je
stlačíme vidličkou. Pirohy dáme na plech
na pečení vyložený papírem na pečení a
potřeme žloutkem.
• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 20
• Poloha roštu: 3
6.6 Tvarohové pečivo:
Přísady:
• 400 g sýru feta
• 2 vejce
• 3 polévkové lžíce nasekané petržele
• černý pepř
• 80 ml olivového oleje
• 375 g tenkého lístkového těsta
Příprava:
Smícháme sýr feta, vejce, petržel a pepř.
Lístkové těsto přikryjeme vlhkou utěrkou,
aby nevyschlo. Na sebe dáme čtyři
vrstvy, každou lehce potřeme olejem.
Rozkrojíme na čtyři pruhy asi 7 cm
dlouhé. Do rohu každého pruhu dáme
dvě vrchovaté polévkové lžíce směsi
sýru feta a úhlopříčně přehneme do
trojúhelníku. Položíme vrchní stranou
dolů na plech na pečení a potřeme
olejem.
• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 25
• Poloha roštu: 3
6.7 Koláč s kozím sýrem:
Ingredience na těsto:
• 125 g mouky
• 60 ml olivového oleje
• 1 špetka soli
• 3–4 polévkové lžíce studené vody
14
Comments to this Manuals