Jelo Množství Temperatura
(°C)
Vrijeme (min) Položaj re‐
šetke
Goveđe pečenje ili
file, srednje peče‐
no
po cm debljine 180 - 190 6 - 8 1 ili 2
Goveđe pečenje ili
file, dobro pečeno
po cm debljine 170 - 180 8 - 10 1 ili 2
Svinjetina
Jelo Množství Temperatura
(°C)
Vrijeme (min) Položaj re‐
šetke
Plećka, vrat, but 1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1 ili 2
Kotlet, rebra 1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1 ili 2
Mesna štruca 750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1 ili 2
Buncek (prethod‐
no kuhan)
750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1 ili 2
Teletina
Jelo Količina (kg) Temperatura
(°C)
Vrijeme (min) Položaj re‐
šetke
Teleće pečenje 1 160 - 180 90 - 120 1 ili 2
Teleća koljeni‐
ca
1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 ili 2
Janjetina
Jelo Količina (kg) Temperatura
(°C)
Vrijeme (min) Položaj re‐
šetke
Janjeći but,
janjeće pečenje
1 - 1,5 kg 150 - 170 100 - 120 1 ili 2
Janeći hrbat 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1 ili 2
Perad
Jelo Množství Temperatura
(°C)
Vrijeme (min) Položaj re‐
šetke
Perad u koma‐
dima
po 200 - 250 g 200 - 220 30 - 50 1 ili 2
Polovica pileta po 400 - 500 g 190 - 210 35 - 50 1 ili 2
Pile, mlada ko‐
koš
1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1 ili 2
Patka 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1 ili 2
HRVATSKI 19
Comments to this Manuals