49
ÁÓËÎ×ÊÈ ÏÎ 40 à (12-16 øò.)
Èíãðåäèåíòû:
– 500 ã ìóêè (òèï 405)
– 20 ã ñâåæèõ èëè 1 ïàêåòèê ñóõèõ äðîææåé
– 300 ìë âîäû
– 10 ã ñîëè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîìåñòèòå â áîëüøóþ ìèñêó ìóêó è ñîëü. Ðàçâåäèòå äðîææè â âîäå è
äîáàâüòå â ìóêó. Âûìåñèòå èç âñåõ èíãðåäèåíòîâ ýëàñòè÷íîå òåñòî.
Ïîñòàâüòå òåñòî âñõîäèòü äî òåõ ïîð, ïîêà åãî îáúåì íå óâåëè÷èòñÿ âäâîå.
Ïîðåæüòå òåñòî íà êîðæè, ñôîðìèðóéòå áóëî÷êè è âûëîæèòå èõ íà
ñìàçàííûé æèðîì îáû÷íûé èëè êîíäèòåðñêèé ïðîòèâåíü (èç êîìïëåêòà
äîïîëíèòåëüíûõ ïðèíàäëåæíîñòåé). Îñòàâüòå áóëî÷êè âñõîäèòü åùå
ïðèáë. 25 ìèíóò.
Ïåðåä âûïåêàíèåì ñäåëàéòå â áóëî÷êàõ êðåñòîîáðàçíûå íàäðåçû. Ïîñûïüòå
ïî âêóñó ìàêîì, òìèíîì èëè êóíæóòîì.
Íàñòðîéêà Óðîâåíü äóõîâîãî
øêàôà
Ïðîäîëæèòåëüíîñòü
P 4 ÁÓËÎ×ÊÈ ÏÎ 40 à 3 15 ìèí.
Comments to this Manuals