Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 33)

Instelling Inzetniveau

P 8 PIZZA 3

Duur Water toevoegen

in waterschuiflade

25 min. ---

QUICHE LORRAINE

Ingrediënten van het deeg:

250 g bloem, type 405

125 g boter

60 ml water

1 theelepel zout

wat peper en nootmuskaat

Voorbereiding:

Meng de bloem, de boter en het zout door

elkaar. Voeg het water toe en kneed het ge-

heel snel tot een deeg.

Laat het deeg 1 uur afkoelen in de koelkast.

Ingrediënten garnering:

• 100 ml melk

• 150 ml zure room

• 2 eieren

• 150 g Gruyère of Emmentaler kaas, ge-

raspt

• 150 g magere spekblokjes

• 150 g uien, in blokjes gesneden

• peper, nootmuskaat

Bereidingswijze:

Bak de magere spekblokjes en uien licht aan.

Klop de melk, room, eieren en kruiden goed

door elkaar, voeg daarna de geraspte kaas

aan het mengsel toe.

Bereiden:

Rol het deeg uit en leg het in een ingevette,

gladde springvorm (ø 28 cm). Verdeel de

spekblokjes en de uien gelijkmatig over het

deeg en giet het mengsel er overheen.

Instelling Inzetniveau

P 9 QUICHE LOR-

RAINE

3

Duur Water toevoegen

in waterschuiflade

35 min. ---

KIP 1200 G

Ingrediënten:

• 1 kip (1000 - 1200 g)

• 2 eetlepels pindaolie

• zout, peper, paprika, kerriepoeder

Bereidingswijze:

Was de kip en dep hem droog met keuken-

papier.

Meng de kruiden met de olie en bestrijk de

kip daarmee gelijkmatig aan de binnen- en

buitenkant.

Leg daarna de kip met de borstzijde naar be-

neden in een vuurvaste schaal of in een gla-

zen schaal met inzetstuk met gaatjes (extra

accessoire).

Na ca. 25 minuten de kip draaien.

Na het eerste geluidssignaal (ca. 50 min.)

controleren of de kip gaar is. Indien nodig de

resterende braadtijd tot het 2e geluidssignaal

(ca. 60 min.) laten verlopen.

Instelling Inzetniveau

P 10 KIP 1200 G

2

Duur Water toevoegen

in waterschuiflade

55 min. 200 ml

KALFSRUG (voor 4-6 personen)

Voorbereiding:

Vlees 1 uur van tevoren uit de koelkast halen.

Ingrediënten:

• 1000 g kalfsrug

• 2 eetlepels pindaolie

• zout, peper, paprika, een beetje mosterd

Bereidingswijze:

Was de kalfsrug en dep hem droog met keu-

kenpapier.

Meng de kruiden met de pindaolie en bestrijk

daarmee het vlees gelijkmatig.

De kalfsrug in de braadpan op het fornuis op

hoog vuur 10 minuten aan alle kanten aan-

braden en in de voorverwarmende vorm leg-

gen.

Bakvorm:

Vuurvast glas, aardewerk of gietijzeren

braadpan.

Instelling Inzetniveau

P 11 KALFSRUG 2

Duur Water toevoegen

in waterschuiflade

80 min. 200 ml

OPWARMEN (gerechten voor 4-6

personen)

Kookgerei:

electrolux 33

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments