Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 33)

anvendelse, tabeller og tips electrolux 33

Dampkoking

Tilberedningsmåten Dampkoking

egner seg til alle matvarer, både ferske

og frosne. Man kan tilberede, varme

opp, tine, posjere eller blansjere grønn-

saker, kjøtt, fisk, pasta, ris, mais, gryn og

egg.

Tilberede menyer

Du kan tilberede en hel meny på en

gang. Helst bør du velge retter som

trenger omlag samme tilberedningstid.

Dermed unngår du at noen av menyens

deler tilberedes for kort eller for lenge.

Mengden vann som må fylles i, retter

seg etter den største vannmengden

som er angitt for de enkelte delene. Se

tabellen for detaljer.

Ha rettene i egnet tilberedningsservise

og plasser dette på ristene. Juster av-

standen mellom ristene slik at dampen

kan nå frem til alle rettene.

Ved tilberedning av en meny må vann-

mengden i risen økes fra 1 : 1,5 til 1 : 2

(avvik fra angivelsene i tabellen).

Redusere bakterievekst i beholdere

Med denne funksjonen

Dampkoking kan du redusere bak-

terievekst med damp i f. eks. babyflas-

ker. Plasser de rengjorte beholderne

med åpningen ned midt på risten på den

1. innskyvningsrillen. Sett beholderne

litt på skrå inn i stekeovnen. Fyll i maksi-

mal vannmengde (650 ml) og velg en

varighet på 40 min. ved 96°C.

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 79 80

Comments to this Manuals

No comments