Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 20)

Вид на продуктите за термична

обработка

Доливане на во‐

да през чекме‐

джето за вода, мл

Темпера‐

тура °C

Използ‐

вано ниво

Време

мин.

Затопляне на флайшкезе на резени

от по 1 см

400 96 2 20-25

Рибно филе около 1000 г 650 96 2 35-40

Филе от калкан около 300 г 300 80 2 15-20

Рибно филе, замразено 500-800 г 650 96 2 30-40

Пъстърви 170-300 г 400 85 2 15-25

Пудинг / флан на порции в купички 500 96 2 25-35

Застройка от яйчено желе 500 96 2 25-35

Макарони на пара 500 96 2 30-35

Яйца, рохко сварени 200 96 2 8-10

Яйца, средно твърдо сварени 200 96 2 10-12

Яйца, твърдо сварени 200 96 2 15-20

1) Посочените времена са ориентировъчни, те варират в зависимост от размера и

количеството.

Горещ въздух с кръгови нагреватели и

топлинна обработка с пара

последователно

С комбинацията от горещ въздух с кръ‐

гови нагреватели

и топлинна обра‐

ботка с пара

могат едно след друго

и при топлинна обработка с пара

да

бъдат обработени заедно месо, зелен‐

чуци и гар нитури във фурната, така че да

бъдат едновременно готови за сервира‐

нето.

• Продуктите за пържене се запържват

с функцията на фурната горещ въздух

с кръгови нагреватели

• Подготвените зеленчуци и гарнитури

се поставят в термоустойчиви съдове

за пържене във фурната.

• Функцията топлинна обработка с пара

се стартира и всичко се досготвя

заедно.

За да може да се стартира функция‐

та топлинна обработка с пара

фурната трябва да бъде охладена

до температура от около 80°C (вж.

температурната индикация). За по-

бързо охлаждане отворете вратич‐

ката на фурната.

Таблица за горещ въздух с кръгови нагреватели и топлинна обработка с пара

последователно

Вид на продуктите за

термична обработка

Горещ въздух с кръгови

нагреватели

Топлинна обработка с пара (до‐

ливане на вода макс. 650 мл)

Темп. в °C Време за

месото в

минути

Месо и гарнитури

време в мин.

Използвани

нива

Говеждо печено 1 кг

Брюкселско зеле, кача‐

мак "полента"

180 60-70 30-35 1

Свинско печено 1 кг,

картофи, зеленчуци,

сос от печеното

180 60-70 30-35 1

Телешко печено 1 кг,

ориз, зеленчуци

180 50-60 30-35 1

Посочените времена са ориентировъч‐

ни, те варират в зависимост от размера

и количеството. Температурата в сърце‐

вината при месото би трябвало преди

20 electrolux

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOK96030X User Manual Page 20

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOK96030X