Electrolux EVY3741AOX Recipe Book download pdf (Page 12)

vorm gieten, gladstrijken en in het apparaat

plaatsen.

– Bereidingstijd in het apparaat: 55 minu-

ten

–Plaathoogte: 1

Koekjes

Ingrediënten:

• 4 eieren

• 2 eetlepels warm water

• 50 g suiker

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 1 snufje zout

• 100 g suiker

•100 g meel

•100 g zetmeel

• 2 afgestreken theelepels bakpoeder

Overig:

• Ronde springvorm van 28 cm, zwart, de

bodem bedekt met bakpapier

Bereidingswijze:

Scheid de eieren. Schuim het eigeel op met

het warme water, 50 g suiker, vanillesuiker

en zout. Klop het eiwit met 100 g suiker tot

deze stijf zijn.

Meng de bloem, het zetmeel en de bak-

poeder.

Meng voorzichtig het eiwit met het eigeel.

Spatel dan voorzichtig het meelmengsel

erin. Het deeg in de bakvorm gieten, glad-

strijken en in het apparaat plaatsen.

– Bereidingstijd in het apparaat: 35 minu-

ten

–Plaathoogte: 1

Kwarktaart

Ingrediënten voor de bodem:

•150 g meel

• 70 g suiker

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

•1 ei

• 70 g zachte boter

Ingrediënten voor de kwarkcrème:

• 3 eiwitten

• 50 g rozijnen

• 2 theelepels rum

• 750 g magere kwark

• 3 eierdooiers

• 200 g suiker

• sap van één citroen

• 200 g verse room

• 1 pakje vanillepoeder (40 g of het equiva-

lent voor pudding van 500 ml melk)

Overig:

• Ingevette zwarte springvorm met een di-

ameter van 26 cm

Bereidingswijze:

Zeef de bloem in een kom. Voeg de rest

van de ingrediënten toe en meng het ge-

heel met een handmixer. Plaats het meng-

sel 2 uur in de koelkast.

Bedek de ingevette bodem van een spring-

vorm met 2/3 van het mengsel en prik er

verschillende keren in met een vork.

Vorm een rand van ongeveer 3 cm hoogte

met de rest van het deeg.

Klop de eiwitten met de handmixer tot de-

ze stijf zijn. Was de rozijnen, laat ze goed

uitlekken, besprenkel met ruim en laat dit

intrekken.

Doe de magere kwark, de eigelen, suiker,

citroensap, crème fraîche en de custard-

poeder in een mengkom en mix het goed

door elkaar.

Spatel als laatste voorzichtig de geklopte

eiwitten en de rozijnen door het kwark-

mengsel.

– Bereidingstijd in het apparaat: 85 minu-

ten

–Plaathoogte: 1

Vruchtencake

Ingrediënten:

•200 g boter

• 200 g suiker

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 1 snufje zout

• 3 eieren

•300 g meel

• 1/2 pakje bakpoeder (ongeveer 8 g)

•125 g krenten

• 125 g rozijnen

• 60 g amandelstukjes

• 60 g gesuikerde citroenschil of sinaasap-

pelschil

• 60 g in stukjes gesneden gesuikerde

kersen

• 70 g geblancheerde hele amandelen

Overig:

12

www.electrolux.com

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments