Electrolux EVYP9841AX User Manual download pdf (Page 29)

Tabel for lavtemperaturstegning

Madvarer Vægt Temperatur

(°C)

Ristpositi-

on

Tid (min)

Engelsk roastbeef 1 - 1,5 kg 150 1 120 - 150

Oksefilet 1 - 1,5 kg 150 1 90 - 110

Kalvesteg 1 - 1,5 kg 150 1 120 - 150

Bøf 200 - 300 g 120 1 20 - 40

11.13 Pizza

Madvarens art Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min)

Pizza (tynd bund)

1)

2 200 - 230 15 - 20

Pizza (med meget

fyld)

2)

2 180 - 200 20 - 30

Tærte m. fyld 1 180 - 200 40 - 55

Spinattærte 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine

(Fyldt tærte)

1 170 - 190 45 - 55

Schweizisk tærte 1 170 - 190 45 - 55

Cheesecake 1 140 - 160 60 - 90

Æblekage, lukket 1 150 - 170 50 - 60

Grøntsagstærte 1 160 - 180 50 - 60

Flade madbrød

1)

2 230 10 - 20

Tærte med butter-

dej

1)

2 160 - 180 45 - 55

Flammekuchen

1)

2 230 12 - 20

Piroger (russisk

udgave af calzone)

1)

2 180 - 200 15 - 25

1)

Forvarm ovnen.

2)

Brug grill / bradepanden.

11.14 Stege-/bagetabel

Stegte retter

• Store stege kan steges direkte i grill /

bradepanden (hvis den findes) eller på

grillristen med grill / bradepanden un-

der.

• Steg magert kød i en bradepande med

et låg. Det vil holde kødet mere saftigt.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/

svær, kan steges i bradepanden uden

låg.

• Brug varmefast kogegrej til stegning

(følg producentens anvisninger).

• Store stege kan steges direkte i grill /

bradepanden (hvis den findes) eller på

grillristen med grill / bradepanden un-

der.

• Steg magert kød i bradepanden med

låget. Det holder bedre på kødsaften.

DANSK 29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments