Electrolux EOB8857AOX Recipe Book download pdf (Page 5)

• 500 ml bieleho vína

• 500 ml slepačieho vývaru

• 4 polievkové lyžice sójovej omáčky

• 1/2 zväzku petržlenovej vňate

• 1 výhonok tymianu

• 150 g slaniny nakrájanej na kocky

• 250 g očistených a rozštvrtených

kozákov

• 12 ošúpaných šalotiek

• 2 strúčiky cesnaku, ošúpané a

rozdrvené

Príprava:

Kurča očistite, okoreňte soľou a korením

a poprášte múkou.

V pekáči zohrejte očistené maslo a kurča

osmažte zo všetkých strán. Prilejte biele

víno, kurací vývar a sójovú omáčku a

priveďte do varu.

Pridajte petržlenovú vňať, tymian,

slaninu, huby, šalotku a cesnak.

Priveďte znovu do varu, prikryte

pokrievkou a vložte do spotrebiča.

• Čas v spotrebiči: 55 minút

• Úroveň v rúre: 1

3.4 Plnené kura

Prísady:

• 1 kurča, 1,2 kg (s drobkami)

• 1 polievkové lyžice oleja

• 1 čajová lyžička soli

• 1/4 čajovej lyžičky papriky

• 50 g strúhanky

• 3 – 4 polievkové lyžice mlieka

• 1 cibuľa, nasekaná

• 1 zväzok nasekanej petržlenovej

vňate

• 20 g masla

• 1 vajce

• soľ a čierne korenie

Príprava:

Kurča očistite a osušte. Zmiešajte olej,

soľ, papriku a votrite ju do kurčaťa.

Plnka: Zmiešajte strúhanku a mlieko. Do

panvice dajte nakrájanú cibuľu,

petržlenovú vňať a maslo a nechajte

podusiť. Najemno nakrájajte srdce,

pečeň a žalúdok a pridajte vajce. Potom

všetko spolu zmiešajte a ochuťte soľou a

korením.

Kurča položte na pekáč prsiami nadol a

vložte do spotrebiča. Po 30 minútach

obráťte. Zaznie zvukový signál.

• Čas v spotrebiči: 35 minút

• Úroveň v rúre: 3

3.5 Pečená kačica na pom.

Prísady:

• 1 kačica (1,6 – 2,0 kg)

• soľ

• korenie

• 3 pomaranče, ošúpané, s

odstránenými jadierkami a nakrájané

na kocky

• 1/2 čajovej lyžičky soli

• 2 pomaranče na šťavu

• 150 ml sherry

Príprava:

Kačicu očistite, ochuťte soľou a korením

a potrite pomarančovou kôrou.

Kačicu naplňte osolenými kockami

pomaranča a zošite ju.

Kačicu vložte do nádoby na pečenie

prsiami nadol.

Odšťavte pomaranče, šťavu zmiešajte so

sherry a kačicu polejte.

Do spotrebiča vložte kačicu. Po 30

minútach obráťte. Zaznie zvukový signál.

• Čas v spotrebiči: 90 minút

• Úroveň v rúre: 1

4. MÄSO

4.1 Dusené hovädzie mäso

Prísady:

• 600 g hovädzieho mäsa

• soľ a čierne korenie

• Múka

• 10 g masla

• 1 cibuľa

• 330 ml tmavého piva

• 2 čajové lyžičky hnedého cukru

SLOVENSKY 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments