Electrolux EOB8956VAX User Manual Page 14
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Mode de cuisson Utilisation
Eco Turbo gril
Optimise la consommation d'énergie durant
la cuisson. Il est donc nécessaire de régler
d'abord le temps de cuisson. Lorsque cette
fonction est en cours, l'éclairage est éteint. Il
se rallume lorsque vous l'activez dans le me-
nu, ou que vous ouvrez la porte du four.
Gril
Pour griller de plus gros aliments comme un
rôti de bœuf.
Gril fort
Pour faire griller des aliments peu épais et du
pain.
Sole pulsée
Cuisson sur un niveau du four pour les plats
à fond croustillant comme une pizza ou une
quiche. Diminuez les températures de 20 à
40 °C par rapport à la Convection naturelle.
Convection naturelle Cuisson par la sole et la voûte pour cuire et
rôtir sur un seul niveau du four.
Turbo gril Rôtissage à l'air chaud pour cuire de gros-
ses pièces de viande ou de la volaille sur un
seul niveau. Convient également pour grati-
ner.
Chaleur tournante Air chaud pour la cuisson de plusieurs plats
simultanément, sur un maximum de trois ni-
veaux du four. Diminuez les températures de
20 à 40 °C par rapport à la Convection natu-
relle.
Vapeur intense
Vapeur à 100 % pour cuire les légumes, le
poisson, les pommes de terre, le riz, les pâ-
tes et autres garnitures.
Cuisson sous vide Cuisson sous vide à la vapeur à basse tem-
pérature pour cuire la viande, le poisson, les
fruits de mer, les légumes et les fruits. Avant
d'utiliser cette fonction, placez les aliments
dans des sachets en plastique conçus pour
la cuisson sous vide, faites le vide d'air et
scellez les sachets.
Vapeur combinée Vapeur à 50 % et chaleur pour pocher du
poisson ou cuire des terrines.
Vapeur alternée Vapeur à 25 % et chaleur pour cuire du pain,
rôtir de gros morceaux de viande ou ré-
chauffer des plats réfrigérés ou surgelés.
Pain
Pour cuire du pain avec un jet de vapeur en
début de cuisson, pour obtenir une croûte
croustillante.
Cuisson basse tem-
pérature
Rôtissage lent pour préparer des rôtis très
tendres et juteux.
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- EOB8956VA 1
- SOMMAIRE 2
- NOUS PENSONS À VOUS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 3
- 1.2 Sécurité générale 3
- INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ 4
- Branchement électrique 5
- 2.2 Utilisation 5
- 2.3 Entretien et nettoyage 6
- 2.4 Éclairage interne 6
- 2.5 Mise au rebut 6
- 3.1 Accessoires 7
- 4.1 Premier nettoyage 8
- 4.2 Licence de logiciel 8
- 4.3 Premier branchement 8
- 5. BANDEAU DE COMMANDE 9
- 6. GUIDE RAPIDE 10
- 7. UTILISATION QUOTIDIENNE 11
- 7.1 Utilisation du menu 12
- 7.2 Présentation du menu 12
- FRANÇAIS 13 13
- Cuisson à la vapeur 15
- Cuisson sous vide 15
- FRANÇAIS 17 17
- 2h 30min 18
- 7.5 Sous-menu pour Options 19
- Sécurité enfants 19
- Fonction Chaleur et tenir 21
- 7.9 Économies d'énergie 21
- 8. CUISSON ASSISTÉE 22
- 8.2 Sous-menus pour Livre de 23
- 8.3 Sous-menus pour : 24
- Démarrage rapide 24
- FRANÇAIS 25 25
- 8.4 Sous-menus pour : 27
- Démarrage rapide sous vide 27
- 9.1 Sonde à viande 28
- 1 2 3 64 5 29
- 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 31
- 11. CONSEILS UTILES 32
- FRANÇAIS 33 33
- 11.4 Cuisson sous vide : 34
- Poisson et fruits de mer 34
- 11.5 Cuisson sous vide : 34
- FRANÇAIS 35 35
- 11.8 Conseils pour les modes 37
- 11.9 Cuisson à la vapeur 37
- 11.11 Vapeur intense / Eco 38
- Vapeur Intense 38
- FRANÇAIS 39 39
- 11.12 Turbo gril et Vapeur 41
- 11.13 Vapeur combinée 42
- Réchauffer 42
- 11.14 Vapeur alternée 43
- 11.15 Cuisson 43
- 11.16 Conseils de cuisson 44
- Préchauffez le four 45
- FRANÇAIS 47 47
- FRANÇAIS 49 49
- 11.19 Cuisson basse 50
- 11.20 Sole pulsée 50
- 11.21 Rôtissage 51
- 11.23 Gril 53
- 11.24 Plats préparés 54
- 11.25 Décongélation 55
- 11.26 Stérilisation 56
- 11.27 Déshydratation 56
- 11.28 Pain 57
- 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 58
- FRANÇAIS 59 59
- 12.4 Éclairage 60
- FRANÇAIS 61 61
- L'ENVIRONNEMENT 62
- FRANÇAIS 63 63
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