Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 35)

• 400 ml hovädzieho vývaru

Príprava:

Mäso nakrájajte na kocky, osoľte, okoreňte a

poprášte trochou múky.

Na panvici zohrejte maslo a osmažte kúsky

mäsa do hneda. Potom vložte do vhodnej

nádoby.

Ošúpte a najemno pokrájajte cibuľu, jemne ju

osmažte na troche masla a pridajte ju do

nádoby, kde je mäso.

Zmiešajte tmavé pivo, hnedý cukor, paradaj-

kový pretlak a zeleninový vývar, pridajte všet-

ko do panvice a priveďte do varu. Priprave-

nou zmesou polejte mäso (mäso by malo byť

ponorené).

Prikryte a vložte do rúry.

– Čas pečenia: 120 minút

–Úroveň v rúre: 3

Dusená kapusta

Prísady:

•1 malá kapusta

• majorán

•1 cibuľa

• olej na smaženie

• 400 g mletého mäsa

• 250 g dlhozrnnej ryže

•soľ, čierne korenie a paprika

• 1 liter mäsového bujónu

• 200 ml kyslej smotany

• 100 g nastrúhaného ementálu

Príprava:

Kapustu nakrájajte na štvrtiny a odrežte hlúb.

Obarte v solenej vode okorenenej majorá-

nom.

Ošúpte a najemno nakrájajte cibuľu a jemne

ju osmažte na troche oleja. Potom pridajte

mleté mäso a dlhozrnnú ryžu, rýchlo osmaž-

te, osoľte, ochuťte korením a paprikou. Pri-

dajte mäsový bujón a nechajte na platni slabo

vrieť 20 minút s pokrievkou.

Vrstvy kapusty a zmesi ryže s mletým mäsom

dajte do vhodnej nádoby.

Navrch dajte kyslú smotanu a posypte sy-

rom.

– Čas pečenia: 60 minút

–Úroveň v rúre: 3

Prílohy

Stredozemská zelenina

Prísady:

• 200 g cukety

•1 červenú papriku

• 1 zelenú papriku

• 1 žltú papriku

• 100 g húb

•2 cibule

• 150 g zelenej fazuľky

• zelené a čierne olivy

Príprava:

Cuketu umyte a nakrájajte. Papriky umyte a

narežte na prúžky. Huby umyte a nakrájajte.

Ošúpte cibule a nakrájajte na prúžky. Zelenú

fazuľku umyte, stiahnite švíky a nakrájajte ju

na prúžky. Nakrájajte olivy. Keď sa zelenina

dovarí, podľa chuti ju posoľte a okoreňte čier-

nym korením, bazalkou a oreganom.

– Pridanie vody pomocou zásuvky na vodu:

500 ml

– Čas pečenia: 30 minút

–Úroveň v rúre: 3

Tradičná zelenina

Prísady/príprava:

Podľa chuti zmiešajte túto zeleninu, celkovo

približne 750 g.

• kaleráb, ošúpaný a nakrájaný na prúžky.

•mrkvu, očistenú a nakrájanú na kocky

• karfiol, umytý a rozdrobený na ružičky

•cibuľu, ošúpanú a nakrájanú

• fenikel, ošúpaný a nakrájaný

• zeler, očistený a nakrájaný na kocky

•pór, očistený a nakrájaný

Po varení:

• 50 g masla

•podľa potreby korenie

Príprava:

Zeleninu rozložte do antikorovej misky s dier-

kovanou vložkou. Po upečení polejte teku-

tým maslom a podľa potreby poprášte čier-

nym korením.

– Pridanie vody pomocou zásuvky na vodu:

650 ml

– Čas pečenia: 35 minút

–Úroveň v rúre: 3

Zapekané paradajky

Príprava:

Paradajky navrchu krížom narežte, položte

ich na rošt rúry a vložte do rúry. Po uplynutí

času varenia stiahnite z paradajok šupku.

– Pridanie vody pomocou zásuvky na vodu:

150 ml

– Čas pečenia: 10 minút

electrolux 35

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments