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Receitas da Cozedura assistida electrolux 37

Tempere o molho com sal, pimenta e

noz moscada e deixe ferver durante

aprox. 10 minutos.

Deite as rodelas de batata no fundo de

um tabuleiro barrado com manteiga e

polvilhe com um pouco de queijo rala-

do. Coloque uma camada de beringe-

las. Deite uma camada de carne. Deite

uma camada de molho bechamel.

A seguir, novamente batatas, beringelas

e carne picada. A última camada deve

ser de molho bechamel. Distribua o res-

tante queijo e o pão ralado. Derreta a

manteiga e deite por cima da Mous-

saka.

– Duração no forno: 60 minutos

– Nível: 1

Massa gratinada

Ingredientes:

• 1 litro de água

• Sal

• 250 gr. de massa em fitas

• 250 gr. de fiambre

• 20 gr. de manteiga

• 1 molho de salsa

• 1 cebola

• 100 gr. de manteiga

• 1 ovo

• 250 ml de leite

• Sal, pimenta e noz moscada

• 50 gr. de queijo parmesão ralado

Preparação:

Ferva àgua com uma pitada de sal. In-

troduza a massa na água a ferver e dei-

xe cozer durante 12 minutos. Depois de

cozida, escorra a massa.

Corte o fiambre em cubos

Aqueça a manteiga numa frigideira

Pique a salsa, descasque a cebola e pi-

que-a. Aloure ambas na frigideira.

Barre um tabuleiro com um pouco de

manteiga. Misture a massa, o fiambre, a

salsa e a cebola e deite no tabuleiro.

Misture o ovo e o leite, tempere com sal,

pimenta e noz moscada e deite por

cima da massa. Por fim, polvilhe com o

queijo parmesão.

– Duração no forno: 45 minutos

– Nível: 1

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