Electrolux EVYP9841AX User Manual

Four vapeurEVYP9841AXElectroluxCooking

Symbole FonctionTempérature L'affichage indique la température.Indication du temps L'affichage indique la durée d'un mo-de de cuisson.

6.2 Présentation des menusMenu principalSym-boleÉlément de menu UtilisationModes de cuisson Contient une liste des modes de cuisson.Cuisson assistée C

Sym-boleSous-menu DescriptionAssistant nettoyage Vous guide à travers la procédure de nettoyage.Service Affiche la version et la configuration du logi

Mode de cuisson UtilisationCuisson par la sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant etpour stériliser des aliments.Cuisson basse tempé-raturePou

6.6 Activation d'un mode decuisson1. Allumez l'appareil.2. Sélectionnez le menu : Modes decuisson.3. Appuyez sur la touche pourconfirmer.4

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE7.1 Tableau des fonctions de l'horlogeFonction de l'horloge UtilisationMinuterie Pour régler un compte à rebou

Lorsque la durée programmée s'estécoulée, un signal sonore retentit.L'appareil se met à l'arrêt. Un messages'affiche.5. Appuyez su

Plats avec la fonction : Cuisson parle poidsCanard entierOie entièrePlats avec la fonction : Sonde à vian-deFilet mignon de porcRôti de bœufBœuf basse

9.1 Sonde à viandeVous devez régler deux températures : latempérature du four et la température àcœur.La sonde à viande mesure la températureà cœur de

Grille métallique et plat à rôtir ensemble :Poussez le plat à rôtir entre les rails dusupport de grille et glissez la grillemétallique entre les rails

TABLE DES MATIÈRES1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ...32. CONSIGNES DE SÉCURITÉ...

2. Sélectionnez le menu : Programmepréféré.3. Appuyez sur la touche pourconfirmer.4. Sélectionnez le nom de votreprogramme préféré.5. Appuyez sur la

10.6 Luminosité de l'affichageDeux modes de luminosité sontdisponibles :• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareilest éteint, la luminosité

puisse circuler autour de chaquerécipient.• Après chaque utilisation, retirez l'eaudu bac à eau, des tuyaux et dugénérateur de vapeur. Reportez-v

Mets Température(°C)Durée (min) Niveau Eau dans lecompartimentd'eau (ml)Chou-fleur enbouquets96 25 - 30 1 500Brocoli entier 96 30- 40 1 550Brocol

Garnitures / AccompagnementsMets Température(°C)Durée (min) Niveau Eau dans lecompartimentd'eau (ml)Beignets 96 30 - 40 1 600Gnocchis 96 35 - 45

ViandeMets Température(°C)Durée (min) Niveau Eau dans lecompartimentd'eau (ml)Jambon cuit(1 000 g)96 55 - 65 1 800 + 150Escalope depoulet pochée9

Mets Température (°C) Durée (min) NiveauCrèmes / Flans enramequins1)90 40 - 45 1Œufs cocotte 1)90 35 - 45 1Terrine 1)90 40 - 50 1Filet de poisson fin

Mets Quantité Température(°C)Durée (min) NiveauCanard 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1Gratin de pom-mes de terre- 160 - 170 50 - 60 1Gratin de pâtes - 190 40

Résultats Cause possible SolutionLe gâteau s'effrite et de-vient pâteux, plein de gru-meaux, juteux.La température du four esttrop élevée.Réglez

Mets Fonction Tempé-rature(°C)Durée (min) NiveauSponge cake / Génoise Cuisine con-ventionnelle160 35 - 50 1Fond de tarte - pâte sa-blée1)Chaleur tour-

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉAvant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisezsoigneusement les instructions fournies. Le fabricant nepour

Mets Fonction Tempéra-ture (°C)Durée (min) NiveauGâteau aux amandes etau beurre / gâteaux ausucre1)Cuisine con-ventionnelle190 - 210 20 - 30 2Gâteaux

Mets Fonction Tempéra-ture (°C)Durée (min) NiveauPetits pains1)Chaleur tour-nante160 10 - 25 2Petits pains1)Cuisine con-ventionnelle190 - 210 10 - 25

Mets Température (°C) Durée (min) NiveauPlats/préparations su-crés180 - 200 45 - 60 1Kouglof ou brioche 160 - 170 50 - 70 1Pain tressé/couronnede pain

11.14 Cuisson bassetempératureUtilisez cette fonction pour cuire desmorceaux de viande tendres et maigresainsi que pour le poisson. Cette fonctionn&ap

Mets Température (°C) Durée (min) NiveauQuiche à pâte feuil-letée1)160 - 180 45 - 55 2Tarte flambée1)230 12 - 20 2Piroggen (versionrusse de la calzo-n

Mets Fonction Quantité Tempé-rature(°C)Durée (min) NiveauRôti ou filetde bœuf :bien cuitTurbo gril Par cmd’épais-seur170 - 180 8 - 10 par cmd'épa

Filet de gibierMets Fonc-tionQuantité Tempéra-ture (°C)Durée (min) NiveauRâble de liè-vre, cuisse delièvre1)Cuisineconven-tionnellejusqu'à 1 kg 2

GrilMets Température(°C)Durée sous le gril (min) Niveau1er côté 2ème faceRôti de boeuf, àpoint210 - 230 30 - 40 30 - 40 1Filet de bœuf, àpoint230 20 -

Mets Température (°C) Durée (min) NiveauSole pulsée fraîche 210 - 230 13 - 25 2Parts de pizza surge-lées180 - 200 15 - 30 2Frites, fines 200 - 220 20

Mets Quantité Durée dedécongéla-tion (min)Décongéla-tion com-plémentaire(min)CommentairesPoulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une soucou

à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfantsde moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moinsd'être surveillés en permanence.

Fruits à noyauMets Température (°C) Cuisson jusqu'àce que la prépara-tion commence àfrémir (min)Continuez la cuis-son à 100 °C (min)Poires / Coin

Mets Température (°C) Durée (min) NiveauPain blanc 180 - 200 40 - 60 1Baguette 200 - 220 35 - 45 1Brioche 180 - 200 40 - 60 1Ciabatta 200 - 220 35 - 4

Mets Température à cœur du plat (°C)Cuisse de lièvre 70 - 75Lièvre entier 70 - 75Selle de chevreuil 70 - 75Cuissot de chevreuil 70 - 75PoissonMets Tem

2. Activez la fonction : Nettoyage vapeur.La durée de la fonction s'affiche. Un signalsonore retentit lorsque le programme estterminé.3. Appuyez

Éclairage supérieur1. Retirez le diffuseur en verre del'ampoule en le tournant vers lagauche.2. Enlevez l'anneau en métal et nettoyezle diff

Problème Cause probable SolutionL'ampoule ne fonctionnepas.L'ampoule est défectueuse. Remplacez l'éclairage.L'affichage indique« F

440mm548mm546mm594mm455mm21mm450mmmin.550mm min.20mm min.560mm15mm114 mm450mm440mm546mm594mm455mm450mm455mm450mm450mm548mmmin. 550mm450mmmin.560mm 21m

440mm450mm450mm450mm455mm450mm450mm450mm455mm455mm546mm594mm548mm21mm min.550mmmin.560mmmin. 20mm 114 mm15mm440 mm440mm440mm579mm546mm594mm455mm450mm5

alternativH05VV-FH05RR-Fmin.1,60 m90°13mm20mm2x3,5x25www.electrolux.com48

15. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES15.1 Données techniquesTension 230 VFréquence 50 Hz16. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE16.1 Fiche produit et informations selon la

2.2 Branchement électriqueAVERTISSEMENT!Risque d'incendie oud'électrocution.• L'ensemble des branchementsélectriques doit être effectué

10 % plus tôt. Le ventilateur etl'éclairage continuent àfonctionner.• Cuisson avec l'éclairage éteint -éteignez l'éclairage pendant la

FRANÇAIS51

867309733-C-172016Notice d'utilisation: Français

– ne posez pas de plats allant aufour ni aucun autre objetdirectement sur le fond del'appareil.– ne placez jamais de feuillesd'aluminium dir

2.7 Mise au rebutAVERTISSEMENT!Risque de blessure oud'asphyxie.• Débranchez l'appareil de l'alimentationélectrique.• Coupez le câble d&

Pour mesurer le degré de cuisson desaliments.Plat de cuisson en verre avec2 emplacements pour grilÉpongePour absorber l'eau restant dans legénéra

TouchesensitiveFonction Description5Sélection de latempératurePour régler la température ou afficher la tempé-rature actuelle de l'appareil. Appu