Electrolux KVEBP21X Recipe Book download pdf (Page 17)

• 5 colheres de sopa de água

• 5 ovos

• 375 g de nozes

• 250 g de farinha

• 1 colher de chá de fermento

Preparação:

Parta o chocolate em pedaços grandes e

derreta-o em banho-maria.

Bata a manteiga, o açúcar, o açúcar

baunilhado, o sal e a água e depois

adicione os ovos e o chocolate derretido.

Pique grosseiramente as nozes, misture

com a farinha e o fermento e envolva na

mistura de chocolate.

Forre um tabuleiro para assar fundo com

papel vegetal, deite a massa por cima e

alise.

• Tempo no aparelho: 50 minutos

• Posição da prateleira: 3

Depois de cozer:

Deixe arrefecer, retire o papel vegetal e

corte em quadrados.

7.3 Bolo De Cenoura

Ingredientes para a mistura:

• 150 ml de óleo de girassol

• 100 g de açúcar mascavado

• 2 ovos

• 75 g de xarope

• 175 g de farinha

• 1 colher de chá de canela

• 1/2 colher de chá de gengibre moído

• 1 colher de chá de fermento

• 200 g de cenouras finamente raladas

• 75 g de sultanas

• 25 g de coco ralado

Ingredientes para a cobertura:

• 50 g de manteiga

• 150 g de requeijão

• 40 g de cristais de açúcar

• avelãs moídas

Outros:

• Forma de mola redonda para bolos

com 22 cm de diâmetro, previamente

untada

Preparação:

Bata o óleo de girassol com o açúcar

mascavado, os ovos e o xarope. Envolva

os restantes ingredientes na mistura.

Deite a mistura na forma previamente

untada.

• Tempo no aparelho: 55 minutos

• Posição da prateleira: 3

Depois de cozer:

Misture a manteiga, o requeijão e os

cristais de açúcar (se necessário,

adicione um pouco de leite para ser mais

fácil espalhar).

Quando arrefecer, espalhe no bolo e

polvilhe com avelãs moídas por cima.

7.4 Cheesecake

Ingredientes para a base:

• 150 g de farinha

• 70 g de açúcar

• 1 pacote de açúcar baunilhado

(aprox. 8 g)

• 1 ovo

• 70 g de manteiga amolecida

Ingredientes para o creme de queijo:

• 3 claras de ovo

• 50 g de uvas passas

• 2 colheres de sopa de rum

• 750 g de requeijão magro

• 3 gemas de ovo

• 200 g de açúcar

• sumo de um limão

• 200 g de crème fraîche

• 1 pacote de pó para pudim, aroma de

baunilha (40 g ou a quantidade de pó

correspondente para fazer pudim com

500 ml de leite)

Outros:

• Forma de mola preta para bolos com

26 cm de diâmetro, previamente

untada

Preparação:

Peneire a farinha para uma tigela. Junte

os restantes ingredientes e mexa com a

batedeira. Em seguida, deixe o

preparado repousar durante 2 horas no

frigorífico.

Cubra o fundo da forma de mola

previamente untada com

aproximadamente 2/3 da massa e pique

várias vezes com um garfo.

Com a restante massa, forme um

rebordo com cerca de 3 cm de altura.

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