Electrolux EVY5841BAX Recipe Book

DE BACKOFEN REZEPTBUCH

• Einschubebene: 25.3 StockfischZutaten:• 800 g Stockfisch• 2 Esslöffel Olivenöl• 2 große Zwiebeln• 6 Knoblauchzehen, geschält• 2 Stangen Lauch• 6 rot

• 400 g Kartoffeln• 2 Bund Frühlingszwiebeln• 2 Knoblauchzehen• 1 kleine Dose Tomaten, gehackt (400g)• 4 Lachsfilets• Saft einer Zitrone• Salz und Pfe

Das mit der Stärke und dem Backpulververmischte Mehl zum Teig geben undunterrühren.Den Teig in die gefettete und mitPaniermehl ausgestreute Backform g

Sonstiges Backzubehör:• Schwarze Springform mit 26 cmDurchmesser, gefettetZubereitung:Mehl in eine Schüssel sieben. Dierestlichen Zutaten hinzufügen u

gefettetes Backblech geben undnochmals gehen lassen.Zucker, Butter und Zimt in eineRührschüssel geben und miteinandervermischen.Das Mehl und die Nüsse

• 1 kleines Päckchen Trockenhefe (8 gTrockenhefe oder 42 g Frischhefe)• 75 g Zucker• 100 g Butter• 5 Eigelb• 1/2 Teelöffel Salz• 1 Päckchen Vanillezuc

6.12 ApfelwäheZutaten:• 2 Scheiben original Schweizer Wähen-oder Blätterteig (zu einem Rechteckausgerollt)• 50 g gemahlene Haselnüsse• 1,2 kg Äpfel• 3

und auf den Kuchen auftragen. Sofortdanach Mandelblättchen auf dieKuchenglasur streuen.6.15 Obst-TarteZutaten für den Teig:• 200 g Mehl• 1 Prise Salz•

• 1/2 kleine Dose gehackte Tomaten(200 g)• 200 g Käse, gerieben• 100 g Salami• 100 g gekochter Schinken• 150 g Pilze (aus der Dose)• 150 g Feta• Orega

Anschließend den Teig ausrollen und indie gefettete schwarze Backform geben.Den Boden mit einer Gabel einstechen.Den Speck auf dem Teig verteilen.Für

1. AUTOMATIKPROGRAMMEWARNUNG!Siehe KapitelSicherheitshinweise.1.1 AutomatikprogrammeDie Automatikprogramme sind optimal fürjede Fleischart oder andere

diesen diagonal zu einem Dreieckzusammenfalten.Umgedreht auf ein Backblech geben undmit Öl bestreichen.• Dauer im Ofen: 25 Minuten• Einschubebenen: 27

Weiterdünsten, bis alle Flüssigkeitverdampft ist.Eier hart kochen, abkühlen lassen unddann würfeln; mit dem Weißkrautvermengen und dann abkühlen lasse

schwacher Hitze etwa 30 Minutenköcheln.Inzwischen die Béchamelsoße zubereiten:Butter in einem Topf zergehen lassen, dasMehl einstreuen und unter ständ

• Einschubebene: 18.4 Moussaka (für 10 Personen)Zutaten:• 1 Zwiebel, gehackt• Olivenöl• 1,5 kg Hackfleisch• 1 Dose Tomaten, gehackt (ca. 400 g)• 50 g

• Einschubebene: 18.6 Chicoree, überbackenZutaten:• 8 mittelgroße Chicoree• 8 Scheiben gekochter Schinken• 30 g Butter• 1,5 Esslöffel Mehl• 150 ml Gem

• 400 g geriebener Käse• 250 ml SahneZubereitung:Putenstreifen nach Belieben mit Salz,Pfeffer, Paprika usw. würzen. Diegehackten Zwiebeln anrösten. Di

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Zubereitung:Fleisch nach Belieben würzen, KT Sensoreinstecken und in eine feuerfesteOfenform legen.• Einschubebene: 12.3 SchweinshaxeZutaten:• 1 Schwe

sollte 10 - 15 mm hoch bedeckt sein.Gargut nach 30 Minuten wenden.• Dauer im Gerät: 160 Minuten• Einschubebene: 12.7 OssobucoZutaten:• 4 Esslöffel But

andünsten und gehackte Petersiliedazugeben.Hackfleisch, Eier, die ausgedrücktenBrötchen und die Zwiebeln miteinandervermischen. Mit Salz, Pfeffer und

Alles zum Kochen bringen undanschließend abkühlen lassen.• 1,5 kg Rindfleisch am StückMarinade über das Fleisch gießen, bises ganz bedeckt ist und 5 T

• 1,5 l Rotwein• 150 g Sellerie• 150 g Karotten• 2 Zwiebeln• 5 Lorbeerblätter• 5 Nelken• 2 Bund Suppengemüse (Karotten,Lauch, Sellerie, Petersilie)All

4.2 Pute, ganzEinstellungen:Gewichtsautomatik. Einstellbereich desGewichts von 1700 bis 4700 g.Zubereitung:Pute in eine feuerfeste Ofenform legen undn

4.8 Ente à l'orangeZutaten:• 1 Ente (1,6 – 2,0 kg)• Salz• Pfeffer• 3 Orangen, geschält, entkernt und inWürfel geschnitten• 1/2 Teelöffel Salz• 2