Electrolux EOB68200X Recipe Book Page 1

Таблицы, рекомендации ирецептыДуховой шкаф

Вид мяса Количество Режим духовогошкафаУро‐веньпол‐киТемпера‐тура,°CВремя(час:мин)Половина цыпленка по 400 - 500гТурбо гриль 1 190 - 210 0:35 - 0:50Цы

Приготавливаемое блюдо Температура внутри продукта в °CСедло барашка 80 - 85Жареный ягненок, ножка ягненка 70 - 75ДичьПриготавливаемое блюдо Температу

Приготавливае‐мое блюдоВес, г Температура,°C Уровень полки Общее время вминутахРостбиф 1000-1500 150 1 90-110Говяжье филе 1000-1500 150 3 90-110Жарена

5. Установите термощуп для мяса.По окончании программы раздастсязвуковой сигнал.Коснитесь сенсорной клавиши, чтобывыключить звуковой сигнал.6. Извлеки

Приготовление:Острым ножом сделать надрезы на кожев виде сетки. Посолить, поперчить и об‐жарить со всех сторон в сотейнике наоливковом масле. Потушить

– Уровень духового шкафа: 1Фаршированная ТелятинаИнгредиенты:•1 булочка•1 яйцо• 200 г фарша• соль, перец• 1 порезанная луковица• рубленая петрушка• 1

Залить мясо маринадом так, чтобы онпокрывал мясо, и оставить марино‐ваться 5 дней.Ингредиенты для жарки:•соль• перец• овощи для супа из маринадаПригот

Залить мясо маринадом так, чтобы онпокрывал мясо, и оставить марино‐ваться 3 дня.Ингредиенты для жарки:•соль• перец• овощи для супа из маринада• 1 мал

Положить гуся в жаростойкую форму идобавить приправы по вкусу. Примерночерез 30 минут перевернуть гуся. Надисплее появится напоминание.Куриное ФилеНас

• соль и перецПриготовление:Вымыть и высушить курицу. Смешатьрастительное масло, соль и паприку, инатереть этой смесью курицу.Начинка: Смешать паниров

Electrolux. Thinking of you.Обменяйтесь с нами своими мыслями наwww.electrolux.comСодержаниеИспользование, таблицы ирекомендации 2Рецепты для режим

Ингредиенты:• рыба целиком, примерно 1,5 - 2 кг• 2 лимона, не покрытых воском• 1 головка фенхеля• 4 веточки свежего тимьяна• 3 кг каменной солиПригото

Смазать жаропрочную форму сливоч‐ным маслом. Положить треть картофеляи лука в форму. Сверху выложить поло‐вину филе анчоусов и закрыть второйтретью лу

• 2 ст. ложки горячей воды• 50 г сахара• 1 пакетик ванильного сахара (прибли‐зительно 8 г)• 1 щепотка соли• 100 г сахара• 100 г муки• 100 г крахмала•

Поместить в миску для смешивания сли‐вочное масло, сахар, ванильный сахар исоль и взбить. Затем добавить яйца поодному и взбивать после добавления ка‐

•5 яичных желтков• 200 г размягченного сливочного маслаИнгредиенты для начинки:• 250 г измельченных грецких орехов• 20 г панировочных сухарей• 1 чайна

Добавить сливовую настойку или апель‐синовый ликер в воду с сахаром и пере‐мешать.Когда бисквит остынет, сделать в немнесколько отверстий деревянной п

• 175 г муки• 1 ч. ложка корицы• 1/2 ч. ложки молотого имбиря• 1 ч. ложка пекарского порошка• 200 г мелко натертой моркови• 75 г изюма без косточек• 2

шивания яйца, сахар и размягченноемасло и взбить. Выложить на фрукты иразровнять.– Время приготовления в духовом шка‐фу: 50 минут– Уровень духового шк

• 250 г сметаны• соль, перец и мускатный орехДополнительно потребуется:• Черная форма для выпечки диамет‐ром 28 смПриготовление:Поместить муку, масло,

Разрезать на 4 полосы длиной примернопо 7 смПоложить 2 столовых ложки с верхоммассы из сыра "Фета" на угол каждой изполос и сложить их по ди

Вид выпечки Режим духового шкафа Уровень Температура(°C)Время(час:мин)Бисквит "Мадера"/английский тортГорячий воздух 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Сварить яйца, охладить, нарезать куби‐ками, смешать с капустой и дать остыть.Раскатать тесто и вырезать из него круж‐ки диаметром 8 см.Положить в сере

цвета, постоянно помешивая. Неболь‐шими порциями залить молоко при по‐стоянном помешивании. Добавить в соуссоль, перец и мускатный орех и варитьпример

Выложить следующий слой картофеля,затем слой баклажан и слой мясногофарша. Последним должен быть слойсоуса Бешамель. Сверху посыпать ос‐тавшимся сыром

• майоран•1 луковица• растительное масло для пассерова‐ния• 400 г мясного фарша• 250 г длиннозерного риса• соль, перец и паприка• 1 л мясного бульона•

Блюдо Время разморажива‐ния (мин)Время остаточногооттаивания (мин)КомментарииМясо, 1000 г 100-140 20-30 Переверните по ис‐течении половинывремениМясо,

• Используйте противень. На нем поме‐щается шесть 1-литровых банок.• Наполните все банки до одинаковогоуровня и закройте их как следует.• Поставьте ба

892941676-C-042010www.electrolux.com

Вид выпечки Режим духового шка‐фаУровень Температура(°C)Время(час:мин)Сладкий пирог с по‐сыпкой (сухой)Горячий воздух 3 150 - 160 0:20 - 0:40Сливочный

Вид выпечки Режим духового шка‐фаУровень Температура(°C)Время(час:мин)Лепешки из дрожже‐вого тестаГорячий воздух 3 150 - 160 0:20 - 0:40Изделия из сло

Советы по выпечкеРезультат выпекания Возможная причина Способ устраненияПирог недостаточноподрумяниваетсяснизуНеверно выбран уровень Поставьте пирог н

Вид выпечки Уровень полки Температура в °C Время (мин.)Открытый слоеныйпирог 1)1 160 - 180 45 - 55Эльзасский пирог«Фламмкухен» 1)1 230 15 - 25Пироги 1

ЖаркаОбщие инструкции• Для жарки используйте жаростойкуюкухонную посуду (см. инструкции изго‐товителя).• Большие куски мяса можно жарить не‐посредстве

Вид мяса Количество Режим духовогошкафаУро‐веньпол‐киТемпера‐тура,°CВремя(час:мин)Свиные ножки, предва‐рительно отваренные750 г - 1 кг Турбо гриль 1 1