• Прямоугольная форма для выпечки из
черного металла длиной 30 см
• Маргарин для смазывания формы
• Панировочные сухари для посыпки формы
Приготовление:
Поместить в миску для смешивания
сливочное масло, сахар, лимонную цедру,
ванильный сахар и соль и взбить. Затем
добавлять яйца по одному и каждый раз
взбивать. Добавить во взбитую массу
разрыхлитель, смешанный с мукой и
крахмалом, все размешать. Поместить смесь
в смазанную и посыпанную панировочными
сухарями форму, разровнять и поставить в
духовой шкаф. По окончании процесса
выпекания смешать лимонный сок и сахарную
пудру. Выпеченный пирог выложить на
алюминиевую фольгу. Фольгу по краям
пирога загнуть вверх, чтобы глазурь не
стекала. Сделать в пироге отверстия
деревянной палочкой и кисточкой нанести
глазурь. Оставить пирог пропитываться
глазурью.
– Тұмшапештің ішіндегі уақыты: 75 минут
– Сөренің орналасуы: 1
Маффины (кексы)
Ингредиенты:
• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
(приблизительно 8 г)
• 1 щепотка соли
• цедра одного лимона, не покрытого воском
•2 яйца
• 50 мл молока
• 25 г крахмала
• 225 г муки
• 10 г разрыхлителя
• 1 стакан вишни (375 г)
• 225 г шоколадной стружки
Дополнительно потребуется:
• Бумажные формочки диаметром около 7 см
Приготовление:
Взбить вместе масло, сахар, ванильный
сахар, соль и цедру лимона. Добавить яйца и
снова взбить. Добавить крахмал, муку и
разрыхлитель, соединить массу с молоком.
Высушить вишни и вмешать их в массу
вместе с шоколадной стружкой. Выложить
тесто в бумажные формочки, поставить
формочки на противень, а противень — в
духовой шкаф. Используйте спец. противень
для маффинов, если есть.
– Тұмшапештің ішіндегі уақыты: 40 минут
– Сөренің орналасуы: 3
Қара өрік тұшпарасы (6 дана)
На 4–6 персон.
Қамыр илеу үшін (құраластар бөлме
температурасында болуға тиіс):
• 125 мл сүт
•20 г қант
• 1 маленький пакетик сухих дрожжей (8 г
сухих дрожжей или 42 г свежих дрожжей)
• 300 г ұн
•30 г қант
• 30 г сары май
• 1 яичный желток
• 1 целое яйцо
• 1 пакетик ванильного сахара
(приблизительно 8 г)
• немного цедры лимона
• сливовый джем
После приготовления:
• 50 г сары май
• 50 г толченого мака
• сахарная пудра
Дополнительно потребуется:
• майланған табақ
Приготовление:
В кастрюле смешать молоко и сахар и
немного подогреть на плите. Добавить сухие
дрожжи и перемешать. После этого дать
выстояться около 30 минут. В миску
поместить муку, сахар, яичный желток, яйцо,
ванильный сахар и немного цедры лимона.
Добавить молоко и дрожжи и замесить
эластичное тесто. Накрыть тесто полотенцем
и оставить подходить на 45 минут. Содан
кейін қамырды қасықпен домалақтап
(шамамен 80 г) бөліңіз де, қолмен басып
жалпайтып, 1 шай қасық өрік қайнатпасын
салыңыз. Поднять края теста, защипнуть их и
придать клецкам форму шариков. Выложить
шарики в смазанную форму, закрыть
полотенцем и оставить подходить на 45
минут, затем поставить в духовой шкаф.
– Тұмшапештің ішіндегі уақыты: 35 минут
– Сөренің орналасуы: 2
18
www.electrolux.com
Comments to this Manuals