Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 23)

• лук, очищенный и нарезанный кольцами

• фенхель, очищенный и нарезанный

кольцами

• сельдерей, очищенный и нарезанный

кубиками

• лук-порей, очищенный и нарезанный

кольцами

После приготовления:

• 50 г сливочного масла

• при желании добавить перец и соль

– Тұмшапештің ішіндегі уақыты: 35 минут

– Сөренің орналасуы: 3

ЗАВАРНЫЕ И ТЕРРИНЫ (БЛЮДА

В ГОРШОЧКЕ)

Кокосовый пудинг

На 4-6 персон.

Ингредиенты:

•250 мл молока

• 370 мл кокосового молока

•6 яйца

• 120 г сахара

• 1 банка манго (слить сироп и протереть

через сито)

Дополнительно потребуется:

• 6 маленьких форм для пудинга

Приготовление:

Смешать кокосовое молоко. Слегка взбить

яйца с сахаром и добавить кокосовое молоко.

Разлить смесь по формам. После

приготовления перевернуть вверх дном и

украсить манго.

– Тұмшапештің ішіндегі уақыты: 40 минут

– Сөренің орналасуы: 3

Нежный омлет

На 6-8 персон.

Ингредиенты:

•3 яйца

•100 мл молока

• 50 мл сливок

• соль, перец, мускатный орех

• рубленая петрушка

Дополнительно потребуется:

• 6 маленьких форм для пудинга

Приготовление:

Смешать яйца и молоко и хорошо

перемешать. (Не взбивать.) Добавить

приправы и порубленную петрушку. Вылить в

смазанную жиром стеклянную или

фарфоровую форму.

После приготовления:

Достать омлет из формы, нарезать мелкими

кубиками или ромбами.

– Тұмшапештің ішіндегі уақыты: 30 минут

– Сөренің орналасуы: 3

Флан Карамельный

На 4-6 персон.

Ингредиенты для теста:

• 100 г сахара

• 100 мл воды

• 500 мл молока

• 1 стручок ванили

• 100 г сахара

•2 яйца

•4 яичных желтка

Дополнительно потребуется:

• 6 маленьких форм для суфле

Приготовление:

Поместить в кастрюлю 100 г сахара и

растопить его до образования светло-

коричневой карамели. Затем добавить воду

(внимание – существует риск получения

ожогов) и довести до кипения. Довести до

сиропообразного состояния и сразу же

разлить в 6 маленьких форм для суфле,

чтобы их дно было покрыто карамелью.

Налить в кастрюлю молоко, раскрыть стручок

ванили и острым ножом выскрести семена и

положить их в молоко. Нагреть молоко

приблизительно до 90°C (не давая ему

закипеть). Смешать яйца и яичные желтки со

100 г сахара. (Не взбивать.) К смеси яиц и

сахара медленно добавить теплое молоко.

Разлить по формам.

– Тұмшапештің ішіндегі уақыты: 40 минут

– Сөренің орналасуы: 3

ГАРНИРЫ

Рис

На 4 персоны.

Ингредиенты:

• 200 г длиннозерного риса

•50 г дикого риса

ҚАЗАҚ 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 23

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX