Electrolux EOB8956VAX User Manual Page 30

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 60
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 29
Vită
Tip de
mâncare
Grosimea
alimentului
Cantitatea
de alimente
pentru 4
persoane
(g)
Temperatu‐
ra (°C)
Durata
(min)
Nivelul Apă în ser‐
tarul pentru
apă (ml)
File de vită
mediu
4 cm 800 60 110 - 120 3 600
File de vită
bine făcut
4 cm 800 65 90 - 100 3 500
Miel / Vânat
Tip de
mâncare
Grosimea
alimentului
Cantitatea
de alimente
pentru 4
persoane
(g)
Temperatu‐
ra (°C)
Durata
(min)
Nivelul
Apă în ser‐
tarul pentru
apă (ml)
Miel în sân‐
ge
3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3 700
Miel mediu 3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3 600
Mistreţ 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3 800 + 200
Iepure, de‐
zosat
1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3 600
Gaina
Tip de
mâncare
Grosimea
alimentului
Cantitatea
de alimente
pentru 4
persoane
(g)
Temperatu‐
ra (°C)
Durata
(min)
Nivelul
Apă în ser‐
tarul pentru
apă (ml)
Piept de
pui, dezo‐
sat
3 cm 750 70 70 - 80 3 700
Piept de
raţă, dezo‐
sat
2 cm 900 65 100 - 110 3 500
Piept de
curcan, de
zosat
2 cm 800 70 75 - 85 3 700
11.4 Gătitul Sous Vide : Peşte şi
fructe de mare
Consultaţi tabelul pentru a nu găti carnea prea
crudă. Nu utilizaţi porţii de peşte cu grosime
mai mare decât cea specificată în tabel.
Uscaţi fileurile de peşte cu un prosop de hârtie
înainte de a le pune într-o pungă de vidare.
Adăugaţi o cană de apă în punga de vidare
atunci când gătiţi midii.
30
www.electrolux.com
Page view 29
1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments