electrolux 19
Dumpling ÄáìÜóêçíï
ˆéÆ ôç æýìç:
ÔÆ ıëéŒÜ íÆ Ý÷ïıí ŁåñìïŒñÆóßÆ äøìÆôßïı
• 125 ml ãÜëÆ
• 20 g æÜ÷Æñç
• 1 öÆŒåëÜŒé îçñÞ ìÆãéÜ
• 300 g Æëåýñé
• 30 g æÜ÷Æñç
• 30 g âïýôıñï
• 1 ŒñüŒïò Æıãïý
• 1 ïëüŒëçñï Æıãü
• 1 öÆŒåëÜŒé óŒüíç âÆíßëéÆò
• Ëßãï ëåìüíé
• Ðïëôüò äÆìÜóŒçíïı
ÌåôÜ ôï łÞóéìï:
• 50 g âïýôıñï
• 50 g ÆëåóìÝíÆ óðüñéÆ
• ˘Ü÷Æñç Ü÷íç
¢ëëÆ:
• ¯ðÆëåéììÝíç ìå âïýôıñï öüñìÆ
ÐñïåôïéìÆóßÆ:
´Üëôå ãÜëÆ ŒÆé æÜ÷Æñç óå ìéÆ ŒÆôóÆñüëÆ ŒÆé
æåóôÜíåôå åëÆöñÜ. ÐñïóŁÝóôå ôçí îçñÞ
ìÆãéÜ ŒÆé ÆíÆŒÆôÝłôå. ¸ðåéôÆ ÆöÞóôå ôçí
ðåñßðïı 30 ëåðôÜ.
´Üëôå Æëåýñé, æÜ÷Æñç, âïýôıñï, ŒñüŒï
Æıãïý, Æıãü, óŒüíç âÆíßëéÆò ŒÆé ëßãï ëåìüíé
óå ìéÆ ŒÆôóÆñüëÆ. ÐñïóŁÝóôå ôï ãÜëÆ ìå ôç
ìÆãéÜ ŒÆé öôéÜîôå ÝíÆ ÆðÆëü æıìÜñé.
ÓŒåðÜóôå ôç æýìç ìå ÝíÆ ðÆíß ŒÆé ÆöÞóôå ôï
ãéÆ 45 ÆŒüìÆ ëåðôÜ ìÝ÷ñé íÆ öïıóŒþóåé.
¸ðåéôÆ Œüłôå ôç æýìç ìå ÝíÆ ŒïıôÜëé óå
ìéŒñÝò ôÜñôåò (ðåñßðïı 80g), éóéþóôå ìå ôï
÷Ýñé ŒÆé âÜëôå 1 ŒïıôÜëé ðïëôü äÆìÜóŒçíï.
ÔñÆâÞîôå ôéò ÜŒñåò ôçò æýìçò, Œëåßóôå ôïí
ðïëôü ìå ôç æýìç Œé ÝðåéôÆ äþóôå ìéÆ
óöÆéñïåéäÞ ìïñöÞ.
´Üëôå ôç æýìç óå ìéÆ åðÆëåéììÝíç ìå âïýôıñï
öüñìÆ, ÆöÞóôå ôçí óŒåðÆóìÝíç ãéÆ 45 ëåðôÜ
Œé ÝðåéôÆ ôïðïŁ
åôÞóôå ôçí óôï öïýñíï.
– ÐñïóŁÞŒç íåñïý ìÝóø äï÷åßïı íåñïý:
500 ml
– ˜éÜñŒåéÆ óôï öïýñíï: 30 ëåðôÜ
– ¯ðßðåäï ó÷ÜñÆò: 3
ÌåôÜ ôï łÞóéìï:
ÌåôÜ ôï łÞóéìï ñßîôå ëéøìÝíï âïýôıñï ðÜíø
óôÆ ôÆñôÜŒéÆ ŒÆé ñßîôå óðüñéÆ ŒÆé æÜ÷Æñç
Ü÷íç.
ÐßôóÆ/ÐßôÆ/Øøìß
Ðßôóá
ˆéÆ ôç æýìç:
• 14 g ìÆãéÜ
• 200 ml ÷ëéÆñü íåñü
• 300 g Æëåýñé
• 3 g ÆëÜôé
• 1 ŒïıôÆëéÜ ôçò óïýðÆò ëÜäé
ˆéÆ ôç ãÝìéóç:
• 1 ìéŒñÞ ŒïíóÝñâÆ łéëïŒïììÝíåò
íôïìÜôåò
• 200 g ôıñß ÝìåíôÆë, ôñéììÝíï
• 100 g óÆëÜìé ÆÝñïò
• 100 g âñÆóôü æÆìðüí
• 150 g ìÆíéôÜñéÆ (ŒïíóÝñâÆ)
• 150 g ôıñß öÝôÆ
• ñßãÆíç
¢ëëÆ:
• ËÆìÆñßíÆ, âïıôıñøìÝíç
¯ŒôÝëåóç:
˜éÆëýåôå ôç ìÆãéÜ ìå ÷ëéÆñü íåñü ìÝóÆ óå
ÝíÆ ìðïë. ÐñïóŁÝôåôå ôï Æëåýñé ìå ôï ÆëÜôé
ŒÆé ôï ëÜäé.
˘ıìþíåôå ôÆ ıëéŒÜ ìÝ÷ñé íÆ äçìéïıñãçŁåß ìßÆ
ìÆëÆŒÞ æýìç, ç ïðïßÆ ŁÆ îåŒïëëÜ åýŒïëÆ
Æðü ôï ìðïë. Óôç óıíÝ÷åéÆ ÆöÞíåôå ôç æýìç
íÆ öïıóŒþóåé óå ÝíÆ æåóôü ìÝñïò, ìÝ÷ñé íÆ
äéðëÆóéÜóåé ôïí üãŒï ôçò.
`ðëþóôå ôç æýìç åðÜíø óôç âïıôıñøìÝíç
ëÆìÆñßíÆ ŒÆé ŒÆñöþóôå ôçí ìå ÝíÆ ðéñïýíé.
`ðëþíåôå ôÆ ıëéŒÜ ôçò ãÝìéóçò ìå ôçí
ðñïÆíÆöåñüìåíç óåéñÜ åðÜíø óôç æýìç.
– ˜éÜñŒåéÆ óôï öïýñíï: 25 ëåðôÜ
– ¯ðéöÜíåéÆ ÷ñÞóçò: 1
ÔÜñôá ìå Êñåììýäéá
ˆéÆ ôç æýìç:
• 300 g Æëåýñé
• 20 g ìÆãéÜ
• 125 ml ÷ëéÆñü ãÜëÆ
• 1 Æıãü
• 50 g âïýôıñï
ˆéÆ ôç ãÝìéóç:
• 750 g ŒñåììýäéÆ
• 250 g ìðÝéŒïí
•
3 ÆıãÜ
• 250 g Creme fraiche
• 125 ml ãÜëÆ
• 1 ŒïıôÆëÜŒé ôïı ãëıŒïý ÆëÜôé
• 1/2 ŒïıôÆëÜŒé ôïı ãëıŒïý ôñéììÝíï
ðéðÝñé
Comments to this Manuals