electrolux 23
ôï ðéðÝñé, óŒåðÜóôå ŒÆé âñÜóôå ãéÆ 30 ëåðôÜ
ðåñßðïı óå óéãÆíÞ öøôéÜ.
¯ôïéìÜóôå ôç ìðåóÆìÝë: Ëéþóôå ôï âïýôıñï
óå ìßÆ ŒÆôóÆñüëÆ, ðñïóŁÝóôå ôï Æëåýñé ŒÆé
ÆíÆŒÆôÝłôå óıíå÷þò ìÝ÷ñé ôï ìßãìÆ íÆ ðÜñåé
ÝíÆ Ýíôïíï Œßôñéíï ÷ñþìÆ. ÐñïóŁÝóôå ôï
ãÜëÆ ÆíÆŒÆôåýïíôÆò óıíå÷þò.
ÐñïóŁÝóôå óôç óÜëôóÆ ôï ÆëÜôé, ôï ðéðÝñé, ôï
ìïó÷ïŒÜñıäï ŒÆé âñÜóôå ãéÆ äÝŒÆ ëåðôÜ
÷øñßò ôï ŒÆðÜŒé.
`ëåßłôå ìå 1 ŒïıôÜëé ôçò óïýðÆò âïýôıñï
ÝíÆ ìåãÜëï ôåôñÜãøíï ôÆłß. Óôñþóôå óôï
ôÆłß åíÆëëÜî ôÆ öýëëÆ æıìÆñéŒþí, ôç óÜëôóÆ
ìå ôï ŒñÝÆò, ôç ìðåóÆìÝë ŒÆé ôï ôñéììÝíï
ŒÆóÝñé. ˙ ôåëåıôÆßÆ óôñþóç ŁÆ ðñÝðåé íÆ
åßíÆé ç ìðåóÆìÝë ìå ôï ôñéììÝíï ŒÆóÝñé.
ÔÝëïò, ñß÷íåôå ôï ıðüëïéðï âïýôıñï óå ìéŒñÜ
ŒïììÆôÜŒéÆ åðÜíø Æðü ôç ìðåóÆìÝë.
– ˜éÜñŒåéÆ óôï öïýñíï: 55 ëåðôÜ
– ¯ðéöÜíåéÆ ÷ñÞóçò: 1
– ÐñïóŁÞŒç íåñïý ìÝóø äï÷åßïı íåñïý:
350 ml
Êáííåëüíéá
ˆéÆ ôç ãÝìéóç:
• 50 g Œñåììýäé, łéëïŒïììÝíï
• 30 g âïýôıñï
• 350 g óðÆíÜŒé, łéëïŒïììÝíï
• 100 g Creme fraiche
• 200 g öñÝóŒï óïëïìü, ŒïììÝíï óå
Œýâïıò
• 200 g ðÝñŒÆ Victoria, ŒïììÝíç óå
Œýâïıò
• 150 g ãÆñßäåò
•
150 g ìýäéÆ ŒÆŁÆñéóìÝíÆ
• ÆëÜôé, ðéðÝñé
• 50 g ðÆñìåæÜíÆ, ôñéììÝíç
• 150 g ôıñß ÝìåíôÆë, ôñéììÝíï
ˆéÆ ôçí ìðåóÆìÝë:
• 75 g âïýôıñï
• 50 g Æëåýñé
• 500 ml ãÜëÆ
• 100 g ŒÆðíéóôü óïëïìü
• ÆëÜôé, ðéðÝñé ŒÆé ìïó÷ïŒÜñıäï
ˇëïŒëÞñøóç ìå:
• 1 ðÆŒÝôï ŒÆíåëüíéÆ
• 50 g ðÆñìåæÜíÆ, ôñéììÝíç
• 150 g ôıñß ÝìåíôÆë, ôñéììÝíï
¯ŒôÝëåóç:
´Üëôå ôÆ łéëïŒïììÝíÆ ŒñåììýäéÆ ŒÆé ôï
âïýôıñï óå ìßÆ ŒÆôóÆñüëÆ ŒÆé óïôÜñåôå
ìÝ÷ñé íÆ ñïäßóïıí. ÐñïóŁÝóôå ôÆ
łéëïŒïììÝíÆ öýëëÆ óðÆíÜŒé ŒÆé óïôÜñåôå
åëÆöñÜ. ÐñïóŁÝóôå ôçí creme fraiche,
ÆíÆŒÆôÝłôå ŒÆé ÆöÞóôå íÆ Œñıþóåé.
¯ôïéìÜóôå ôç ìðåóÆìÝë: Ëéþóôå ôï âïýôıñï
óå ìßÆ ŒÆôóÆñüëÆ, ðñïóŁÝóôå ôï Æëåýñé ŒÆé
ÆíÆŒÆôÝłôå óıíå÷þò ìÝ÷ñé ôï ìßãìÆ íÆ ðÜñåé
ÝíÆ Ýíôïíï Œßôñéíï ÷ñþìÆ. ÐñïóŁÝóôå ôï
ãÜëÆ ÆíÆŒÆôåýïíôÆò óıíå÷þò.
ÐñïóŁÝóôå óôç óÜëôóÆ ôï ÆëÜôé, ôï ðéðÝñé, ôï
ìïó÷ïŒÜñıäï ŒÆé âñÜóôå ãéÆ äÝŒÆ ëåðôÜ
÷øñßò ôï ŒÆðÜŒé.
ÐñïóŁÝóôå óôï óðÆíÜŒé ôï óïëïìü, ôçí
ðÝñŒÆ, ôéò ãÆñßäåò, ôÆ ìýäéÆ, ôï ÆëÜôé ŒÆé ôï
ðéðÝñé ŒÆé ÆíÆŒÆôÝłôå.
`ëåßłôå ìå 1 ŒïıôÜëé ôçò óïýðÆò âïýôıñï
ÝíÆ ìåãÜëï ôåôñÜãøíï ôÆłß.
ˆåìßóôå ôÆ ŒÆíåëüíéÆ ìå ôï óðÆíÜŒé ŒÆé âÜëôå
ôÆ óôï ôÆłß. `íÜìåóÆ óå ŒÜŁ
å óôñþóç ìå
ŒÆíåëüíéÆ Æðëþíåôå ôç ìðåóÆìÝë. ˙
ôåëåıôÆßÆ óôñþóç ŁÆ ðñÝðåé íÆ åßíÆé ç
ìðåóÆìÝë ìå ôï ôñéììÝíï ŒÆóÝñé. ÔÝëïò,
ñß÷íåôå ôï ıðüëïéðï âïýôıñï óå ìéŒñÜ
ŒïììÆôÜŒéÆ åðÜíø Æðü ôç ìðåóÆìÝë.
– ˜éÜñŒåéÆ óôï öïýñíï: 55 ëåðôÜ
– ¯ðéöÜíåéÆ ÷ñÞóçò: 1
– ÐñïóŁÞŒç íåñïý ìÝóø äï÷åßïı íåñïý:
400 ml
ÐáôÜôåò ÙãêñáôÝí
ÕëéŒÜ:
• 1.000 g ðÆôÜôåò
• Æðü 1 ŒïıôÆëÜŒé ôïı ãëıŒïý ÆëÜôé,
ðéðÝñé ŒÆé ìïó÷ïŒÜñıäï
• 2 óŒåëßäåò óŒüñäï
• 200 g ôñéììÝíï ôıñß
• 3 ÆıãÜ
• 100 ml ãÜëÆ
• 250 ml ŒñÝìÆ ãÜëÆŒôïò
• 4 ŒïıôÆëéÝò ôçò óïýðÆò âïýôıñï
¯ŒôÝëåóç:
˚ÆŁÆñßæåôå ôéò ðÆôÜôåò, Œüâåôå óå ëåðôÝò
ñïäÝëåò, ôéò óôåãíþíåôå, ŒÆé ôéò ŒÆñıŒåýåôå.
Ôñßâåôå ìå ôç ìßÆ óŒåëßäÆ óŒüñäï ôç öüñìÆ
łçóßìÆôïò ŒÆé óôç óıíÝ÷åéÆ Æëåßâåôå ìå ëßãï
âïýôıñï.
`ðëþíåôå ôéò ìéóÝò ñïäÝëåò óôç öüñìÆ ŒÆé
ñß÷íåôå Æðü åðÜíø ëßãï ôñéììÝíï ôıñß. ´Üæåôå
ôéò ıðüëïéðåò ðÆôÜôåò Æðü åðÜíø ŒÆé
Æðëþíåôå ôï ıðüëïéðï ôñéììÝíï ôıñß.
Ëéþíåôå ôç äåýôåñç óŒåëßäÆ óŒüñäïı ŒÆé
ÆíÆìéãíýåôå ìå ôÆ ÆıãÜ, ôï ãÜëÆ ŒÆé ôçí
ŒñÝìÆ ãÜëÆŒôïò. Ðåñé÷ýíåôå ôéò ðÆôÜôåò ìå
Comments to this Manuals