Electrolux EVY9841AAX User Manual download pdf (Page 29)

Tipul de coacere Nivel raft Temperatura (°C) Timp (min)

Quiche Lorraine

(Tartă)

1 170 - 190 45 - 55

Tartă elveţiană 1 170 - 190 45 - 55

Prăjitură cu brânză 1 140 - 160 60 - 90

Plăcintă cu mere,

acoperită

1 150 - 170 50 - 60

Plăcintă cu legume 1 160 - 180 50 - 60

Pâine nedospită

2 230 10 - 20

Tartă cu foietaj din

aluat franţuzesc

2 160 - 180 45 - 55

Flammekuchen

2 230 12 - 20

Piroşti (versiunea ru‐

sească de calzone)

2 180 - 200 15 - 25

Preîncălziţi cuptorul.

Folosiţi cratiţa adâncă.

11.15 Tabel pentru prăjire

Vase pentru prăjirea fripturilor

• Fripturile mari pot fi coapte direct în tava

adâncă sau pe raftul din sârmă aflat deasupra

acesteia (dacă există).

• Prăjiţi fripturile din carne slabă într-un vas cu

capac. Astfel se va menţine carnea suculentă.

• Toate tipurile de carne care trebuie să facă o

crustă, pot fi preparate într-un vas fără capac.

• Pentru coacere utilizaţi vase termorezistente

(consultaţi instrucţiunile producătorului).

• Puteţi coace fripturile mari direct în cratiţa

adâncă (dacă există) sau pe raftul din sârmă

aflat deasupra acesteia.

• Prăjiţi fripturile din carne slabă într-un vas cu

capac. Astfel se va menţine carnea suculentă.

• Toate tipurile de carne trebuie să facă o

crustă, pot fi preparate într-un vas fără capac.

• Vă recomandăm să preparaţi carnea şi peşte‐

le de peste 1 kg în cuptor.

• Pentru a preveni arderea în cratiţă a sucurilor

sau grăsimilor eliminate, puneţi nişte apă în

cratiţa adâncă.

• Dacă este necesar, întoarceţi friptura (după ce

a trecut 1/2 - 2/3 din durata de coacere).

• Stropiţi de câteva ori fripturile mari şi puiul cu

sosul propriu în timpul coacerii. În acest mod,

rezultatul va fi mai bun.

• Puteţi dezactiva aparatul cu aproximativ 10

minute înainte de terminarea timpului de coa‐

cere şi utilizaţi căldura reziduală.

Vită

Tip de carne Cantitate Funcţia cupto‐

rului

Nivel raft Temperatura

(°C)

Timp (min)

Friptură

înăbuşită

1 - 1,5 kg Căldură de sus

+ jos

1 230 120 - 150

Friptură de

vită sau file

În sânge

pentru fie‐

care cm. de

grosime

Gătire intensivă 1 190 - 200 5- 6 pentru

fiecare cm.

de grosime

ROMÂNA 29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY9841AAX User Manual Page 29

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY9841AAX