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Sym-

bole

Sous-menu Description

Assistant nettoyage Vous guide à travers la procédure de nettoyage.

Maintenance Affiche la version et la configuration du logiciel.

Réglages usine Réinitialise tous les réglages aux réglages usine.

6.3 Sous-menu pour : Nettoyage assisté

Symbole Élément de menu Description

Nettoyage vapeur Nettoyage de l'appareil à la vapeur.

Décalcification Nettoyage du générateur de vapeur.

6.4 Modes de cuisson

Mode de cuisson Utilisation

Chaleur tournante Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et

pour déshydrater des aliments.Diminuez les

températures de 20 à 40 °C par rapport à la

fonction : Cuisine conventionnelle.

Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et

leur donner un brunissement plus intense et une

pâte bien croustillante. Diminuez les températu-

res de 20 à 40 °C par rapport à la fonction :

Cuisine conventionnelle.

Chaleur tournante hu-

mide

Pour cuire des pâtisseries dans des moules sur

un seul niveau. Pour économiser de l'énergie en

cours de cuisson. Cette fonction doit être utili-

sée en suivant les indications des tableaux de

cuisson afin d'atteindre les résultats de cuisson

souhaités. Pour obtenir plus d'informations sur

les réglages recommandés, reportez-vous aux

tableaux de cuisson.

Cuisine conventionnelle Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul ni-

veau.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du

pain.

Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes

quantités et pour griller du pain.

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