Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 30)

30 electrolux

Uchovávání

• Ke sterilování používejte výluènì

zavaøovací sklenice stejné velikosti.

• Sklenice s uzávìrem typu Twist-Off,

bajonetovým uzávìrem, nebo kovové

nádoby nejsou vhodné.

• K zavaøování použijte 1. úroveò zdola.

• Sklenice postavte na plech. Vejde se na

nìj až šest sklenic s litrovým obsahem.

• Sklenice musí být naplnìné do stejné

výše a dobøe uzavøené.

• Postavte je na plech tak, aby se

vzájemnì nedotýkaly.

• Na plech nalijte asi 1/2 litru vody, aby

bylo v troubì dostateèné vlhko.

• Jakmile se v prvních sklenicích zaènou

tvoøit bublinky

(u 1-litrových sklenic asi za 35-60

minut), troubu vypnìte nebo nastavte

teplotu zpìt na 100° C (viz tabulka).

Zavaøovací tabulka

Uvedené doby zavaøování a teploty jsou

pouze orientaèní.

Ohøev talíøù

K pøedehøívání talíøù a nádobí.

Talíøe a další nádoby rovnomìrnì rozložíme

na rošt. Nádobí po

uplynutí doby potøebné k zahøátí pøemístìte

(vymìòte horní a dolní polohu).

Teplota se automaticky pøepne na 70 °C.

– Úroveò drážek: 1

Potraviny k zavaøování

Teplota

ve°C

Zavaøování až do

zaèátku bublinek

v min.

Dále vaøit pøi

100°C

v min.

Bobuloviny

Jahody, borùvky, maliny, zralý angrešt 160-170 35-45 ---

Nezralý angrešt 160-170 35-45 10-15

Peckoviny

Hrušky, kdoule, švestky 160-170 35-45 10-15

Zelenina

Karotka

160-170 50-60 5-10

Okurky 160-170 50-60 ---

Zeleninová smìs v nálevu 160-170 50-60 15

Kvìták, hrášek, chøest 160-170 50-60 15-20

1) Nechte dojít ve vypnuté troubì

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 30

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Measuring, testing & control Electrolux EOB98000X