Electrolux EOB68200X Recipe Book download pdf (Page 21)

Hidhni në një tas të madh për t’i përzier gjizën

pa yndyrë, të verdhat e vezëve, sheqerin,

lëngun e limonit, kremin e gatimit dhe kremin

e ëmbëlsirës dhe përziejini mirë me njëri-

tjetrin.

Për të përfunduar, hidhini të bardhat e

rrahura të vezëve dhe rrushin e thatë në

masën e kremit të bulmetit.

– Koha në furrë: 85 minuta

– Niveli i vendosjes: 1

Fruit Cake

Përbërësit:

• 200 g gjalpë

• 200 g sheqer

• 1 paketë vanilje me sheqer

•pak kripë

•3 vezë

• 300 g miell

• 1/2 pakete sodë buke

• 125 g rrush i egër i thatë

• 125 g rrush i thatë

• 60 g bajame të copëtuara

• 60 g lëkurë limoni ose portokalli e tharë në

sheqer

• 60 g qershi të copëtuara të thara ne sheqer

• 70 g bajame të qëruara

Tjetër:

• Tavë e zezë për pjekje me diametër 24 cm.

• Margarinë për lyerjen e tavës

• Thërrmije buke

Metoda:

Gjalpin, sheqerin, vaniljen me sheqer dhe

kripën hidhini në një tas dhe rrihini së bashku.

Më pas, hidhni vezët një nga një dhe rriheni

dhe njëherë masën. Më pas në masë hidhni

sodën e bukës të përzier me miellin dhe

niseshtenë dhe vazhdoni ta përzieni të gjithë

masën.

Hidhni dhe frutat e përziejini mirë.

Vendoseni përzierjen në tavën e përgatitur

dhe shtrojeni përzierjen pak më lart nga anët

sesa në qendër. Zbukurojini anët dhe mesin

e kekut me bajamet e qëruara. Futeni kekun

brenda në furrë.

– Koha në furrë: 100 minuta

– Niveli i vendosjes: 1

Streusel Cake

Përbërësit për brumin:

• 375 g miell

•20 g maja birre

• 150 ml qumësht i vakët

• 60 g sheqer

•pak kripë

• 2 të verdha vezësh

• 75 g gjalpë i zbutur

Përbërësit për pjesën e shkrifët:

• 200 g sheqer

• 200 g gjalpë

• 1 lugë çaji kanellë

• 350 g miell

• 50 g arra të copëtuara

• 30 g gjalpë i shkrirë

Metoda:

Siteni miellin në një tas përzierje dhe krijoni

një boshllëk në qendër. Copëtoni majanë e

birrës, hidheni në pjesën e hapur të miellit,

përziejeni me qumështin dhe pak miell nga

anët, trazojeni me miellin dhe lëreni masën në

një vend të ngrohtë që të vijë për aq kohë

derisa pjesa e brumit e lyer me miell nga lart

të fillojë të plasaritet.

Hidheni pjesën e mbetur të sheqerit, të

verdhave të vezëve dhe kripës në anë të

miellit. Të gjithë përbërësit përziejini në një

masë brumi.

Pas kësaj, lëreni brumin në një vend të

ngrohtë që të vijë derisa të jetë dyfishuar në

masë. Hapeni brumin dhe vendoseni atë në

një tavë të lyer me yndyrë dhe lëreni të vijë

përsëri.

Sheqerin, gjalpin dhe kanellën hidhini në një

tas dhe rrihini së bashku.

Shtoni miellin dhe arrat dhe përziejini ato së

bashku për të formuar një përzierje

thërrimesh.

Mbi brumin e ardhur lyeni gjalpin dhe më pas

shpërndani njëtrajtësisht përzierjen e

thërrimeve.

– Koha në furrë: 35 minuta

– Niveli i vendosjes: 3

Rich Yeast Plait

Përbërësit për brumin:

• 750 g miell

• 30 g maja birre

• 400 ml qumësht i vakët

• 10 g sheqer

• 15 g kripë

•1 vezë

• 100 g gjalpë i zbutur

Përbërësit për garniturën:

• 1 të verdhë veze

•pak qumësht

electrolux 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments