Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 12)

• 4 столові ложки панірувальних

сухарів

• 50 г масла

Спосіб приготування:

Трохи протушкувати подрібнену

цибулю в невеликій кількості оливкової

олії, потім додати фарш і готувати,

постійно помішуючи. Додати

подрібнені томати, тертий сир

ементаль і панірувальні сухарі та

довести до кипіння, постійно

помішуючи. Приправити сіллю, перцем

та корицею і зняти з плити. Почистити

картоплю і нарізати скибочками

товщиною 1 см, помити баклажани і

нарізати скибочками товщиною 1 см.

Просушити нарізані овочі паперовим

рушником. Підрум’янити овочі на

сковорідці у великій кількості масла.

Тим часом приготувати соус

бешамель: розтопити в сковороді

масло, додати борошно і смажити,

постійно помішуючи, до золотистого

кольору. Потроху при постійному

помішуванні долити молоко.

Приправити соус сіллю, перцем та

мускатним горіхом і варити приблизно

10 хвилин без кришки. Покласти

скибочки картоплі на дно змащеного

деко для випікання, притрусити

невеликою кількістю тертого сиру.

Зверху викласти шар баклажанів.

Потім викласти шар суміші із фаршем.

Зверху викласти шар соусу бешамель.

Потім викласти ще по одному шару

картоплі, баклажанів і фаршу.

Останнім має бути шар соусу

бешамель. Зверху розподілити сир,

що залишився, та потрусити

панірувальними сухарями. Розтопити

масло й залити ним муссаку.

• Час у приладі (хв.): 60

• Рівень полички: 1

5.8 Запіканка з макаронів:

На 2-4 порції.

Інгредієнти:

• 1 літр води

• сіль

• 250 г локшини тальятелле

• 250 г готової шинки

• 20 г масла

• 1 пучок петрушки

• 1 цибулина

• 100 г масла

• 1 яйце

• 250 мл молока

• сіль, перець і мускатний горіх

• 50 г тертого сиру пармезан

Спосіб приготування:

Довести до кипіння воду з невеликою

кількістю солі. Покласти локшину

тальятелле у киплячу підсолену воду і

варити приблизно 12 хвилин. Злити

воду. Нарізати кубиками окіст.

Розігріти в сковорідці масло.

Подрібнити петрушку та почистити і

подрібнити цибулю. Трохи

протушкувати петрушку з цибулею на

сковорідці. Змастити деко для

випікання невеликою кількістю масла.

Змішати локшину тальятелле, окіст,

петрушку і цибулю та викласти на

деко. Змішати яйце з молоком і

приправити сіллю, перцем і мускатним

горіхом, після чого залити цією

сумішшю локшину на деці. Зверху

розподілити сир пармезан.

• Час у приладі (хв.): 45

• Рівень полички: 1

5.9 Картопля в паніровці:

Інгредієнти:

• 1000 г картоплі

• по 1 чайній ложці солі, червоного

перцю та мускатного горіху

• 2 зубки часнику

• 200 г натертого сиру

• 200 мл молока

• 200 мл вершків

• 4 столові ложки масла

Спосіб приготування:

Почистити картоплю, тонко порізати,

обсушити та приправити. Натерти

жаростійкий посуд зубчиком часнику

та змастити його невеликою кількістю

масла. Розподілити половину шматків

приправленої картоплі у посуді та

посипати частиною натертого сиру.

Решту кружалець картоплі викласти

зверху і посипати сиром, що

залишився. Роздавити другий зубок

часнику і змішати з молоком та

вершками. Полити сумішшю картоплю

і розкласти масло, що залишилося,

маленькими шматочками на запіканку.

www.electrolux.com12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 12

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX