Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 29)

• 1 щіпка суміші солі та перцю

Спосіб приготування:

Промити креветки та відрізати хвости

та голови. Додати олію, петрушку або

базилік, сіль, перець і покласти у

вакуумний контейнер. Закрити

вакуумну упаковку та приготувати.

Страви з креветками можна подавати

теплими або холодними разом із

соусом із цибулі та цукіні.

• Час у приладі (хв.): 28

• Рівень полички: 3

14. ДОМАШНЯ ПТИЦЯ

14.1 Куряча грудка:

На 4 порції.

Інгредієнти:

• 4 невеликі курячі грудки, 150 г

кожна

• 1 чайна ложка лимонного соку

• 1 столова ложка оливкової олії

• 1 столова ложка соєвого соусу

• ½ чайної ложки солі

• ½ чайної ложки порошку карі

• 1 червоний перець, нарізати

скибочками

• ½ пучка свіжого коріандру, крупно

нарізаного

• 6 листів кафрського лайму, вижати

• 2 стеблини лимонного сорго,

нарізати вздовж

Спосіб приготування:

Помістити всі складові до вакуумної

упаковки. Запечатати упаковку й

готувати. Після приготування вийняти

курячу грудку та нарізати. Курячу

грудку можна подавати, наприклад, з

овочами вок.

• Час у приладі (хв.): 30

• Рівень полички: 3

15. М’ЯСО

15.1 Яловиче філе:

На 4 порції.

Інгредієнти:

• 700-800 г яловичого філе товщиною

3 см

• зубок часнику, очищений і

порізаний тонкими смужками

• гілочка розмарину

• листя шавлії

• 3 столових ложки оригінальної

оливкової олії

• щіпка крупної солі

• щіпка перцю

Спосіб приготування:

Покласти м’ясо, часник, розмарин,

шавлію, перець до вакуумної упаковки,

додати олію та приготувати. Після

готування витягнути м’ясо з упаковки

та висушити за допомогою паперового

рушника. Засмажити або підсмажити

м’ясо на розігрітому деку протягом

кількох секунд, щоб на м’ясі

утворилася скоринка. Розрізати на

тонкі шматочки, розкласти на тарілках і

додати солі й олії.

• Час у приладі (хв.): 60

• Рівень полички: 3

15.2 Припущене теляче філе:

На 4 порції.

Інгредієнти для м'яса:

• 2 столові ложки оливкової олії

• 600-700 г філе телятини (один

шматок)

• 1 зубок часнику, порізаний на

скибочки

• 2 скибочки імбиру

• 1 чайна ложка меленого кмину

• 1 чайна ложка меленого коріандру

• 1 чайна ложка лимонної цедри

• 1 щіпка кориці

• ½ чайної ложки солі

Інгредієнти для соусу:

• 1 пучок петрушки, дрібно порізаної

• 1 чайна ложка вершкового масла

УКРАЇНСЬКА 29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 29

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX