Electrolux EOB8956VAX User Manual

EOB8956VANL STOOMOVEN GEBRUIKSAANWIJZING

6. SNELSTARTGIDS6.1 Gebruik van hetaanraakscherm• Gebruik een snelle aanraking om doorhet menu te bladeren of sleep uwvinger over het display.• De kra

Menu Basis instellingen Snel opwarmenReinigingsherinner-ingDisplayGeluidTaalTijd en datumDemomodusService7. DAGELIJKS GEBRUIKWAARSCHUWING!Raadpleeg d

HoofdmenuMenu-item OmschrijvingFuncties Het bevat een lijst met de verwarmingsfuncties,speciale functies, schoonmaakprogramma's enfavoriete progr

Au GratinShow descriptionMake shortcut in menuA BCA) Naar het menu terugkerenB) Pop-upvensterC) Meer opties7.6 Submenu voor: VerwarmingsfunctiesGratin

Volledige stoom 100% stomen voor de bereiding van groenten, vis,aardappelen, rijst, pasta of speciale bijgerechten.SousVide koken Vacuümkoken met stoo

Deeg laten rijzen Voor het beheerst laten rijzen van deeg voordat hetwordt gebakken.Inmaken Om groenten zoals bijvoorbeeld gemengde augurkenin glas en

• Er zijn minder kruiden nodig omdat heteten z'n natuurlijke smaak behoudt• Sneller te bereiden omdat het eten nietop hetzelfde moment en dezelfd

True Fan Cooking123åäàOKQ W E R T Y U I O PA S D F G H J K L Z X C V B N M -space7.13 Submenu voor: T

7.14 De klokfuncties instellenWanneer u devleesthermometer gebruikt,werken de functies Duur enEind niet.U kunt de tijd en datum wijzigen als u deklok

De functie werkt niet metgaren op lage temperatuur,automatisch wegenprogramma's, automatischestoomprogramma's, allefuncties van het menu:Spe

INHOUDSOPGAVE1. VEILIGHEIDSINFORMATIE... 32. VEILIGHEIDSVOORSCHRI

Het apparaat blijft vergrendeld.Als u het apparaat uit zet, wordt de functieautomatisch uitgeschakeld.De functie uitschakelen:Schermvergrendeling1. Ti

Menu-item OmschrijvingSnel opwarmen Aan / UitSnel opwarmen is geactiveerd en wordt altijd in-geschakeld bij bepaalde opwarmfuncties. Als defunctie act

8. KOOK- EN BAKASSISTENTWAARSCHUWING!Raadpleeg de hoofdstukkenVeiligheid.8.1 Kook- en bakassistentMenu / Kook- en bakassistent of raakaan: U kunt gebr

Voedselcategorie SchotelTaart, gebak en koekjesAmandelcakeBrowniesCappuccinocakeWortelcakeKwarktaartKaasflanKaaskoekjesKersentaartVruchtencakeVruchten

Voedselcategorie SchotelGroentenWortelen met vanilleFruitAppelsPeer in rode wijnCrèmes en terrinesEngelse crèmeVisZeebrasemfiletTarbot met venkelGarna

Voedselcategorie SchotelGevogelteGevogelte, uitgebeend Gevogelte, uitgebeend (1 –1,5kg)Kip• Borst, gepocheerd• Half (400-500 g elk)• Heel • Vleugels,

Voedselcategorie SchotelPizza, hartige taart enquicheBaguette m. gesmoltenkaasPizzaPizza• Amerikaans, bevroren• Gekoeld• Extra garnering• Bevroren• Sn

Voedselcategorie SchotelCrèmes en terrinesGebakken eierenCrèmesEieren• Hardgekookt• Middelhard gekookt• ZachtgekooktTaartbodemsTerrineBijgerechtenGeko

Voedselcategorie SchotelGroentenAsperges, groen - heel(700-800g)Asperges, wit - heel(700-800g)Courgette - 1 cm plakjes(700-800g)Prei - reepjes of ring

Raak de temperatuur op het displayaan om de kerntemperatuur tewijzigen.StopMenu100°64°220°1h 14mA B C D EFGA) Naar het menu terugkerenB) Hoe lang de f

1. VEILIGHEIDSINFORMATIELees zorgvuldig de meegeleverde instructies voorinstallatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is nietverantwoordelij

• Alle accessoires hebbenlinks en rechts bovenaankleine inkepingen om deveiligheid te verhogen.Deze inkepingen zorgen erook voor dat ze nietomkantelen

De automatischeuitschakeling werkt niet metde functies:vleesthermometer,Programmaduur, Eindtijd.10.2 KoelventilatorAls het apparaat in werking is, wor

• Sous-vide-gerechten smaken het bestemeteen nadat ze zijn bereid. Als u hetvoedsel niet direct na de bereiding eet,verlaag de temperatuur dan snel. D

RundvleesGerecht Dikte vanhet voed-selHoeveel-heidvoedselvoor 4personen(g)Tempera-tuur (°C)Tijd (min) Rooster-hoogteWater inde water-lade (ml)Runderfi

Gerecht Dikte vanhet voed-selHoeveel-heidvoedselvoor 4personen(g)Tempera-tuur (°C)Tijd (min) Rooster-hoogteWater inde water-lade (ml)Kalkoen-borstzond

11.6 SousVide koken: Groenten• Schil de groente indien nodig.• Sommige groente kan van kleurveranderen als u de groente schilt enkookt in een vacuum z

Gerecht Dikte van hetvoedselHoeveel-heid voed-sel voor 4personen(g)Tempera-tuur (°C)Tijd(min)RoosterhoogteWater inde water-lade (ml)Perzik door midden

Temperatuur (°C) Tijd (min) Water in de waterlade(ml)80 60 70085 30 55085 60 75090 30 50090 60 70095 20 50095 40 70095 60 80011.9 Koken met stoom• Geb

hetzelfde zijn. Voeg de grootstehoeveelheid water toe voor één van degerechten in de bereiding. Doe degerechten in het juiste kookgerei en plaatshet o

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Rooster-hoogteWater inde wa-terlade(ml)Schorseneren 96 35 - 45 2 600Selderij,blokjes96 25 - 35 2 500Asperges,groen

• Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat ude lamp vervangt om elektrische schokken tevoorkomen.• Gebruik geen stoomreiniger om het appa

VisGerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Water in dewaterlade(ml)Forel circa250 g85 30 - 40 2 550Garnalen,vers85 20 - 25 2 450Garnalen,bev

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Rooster-hoogteWater in dewaterlade(ml)Eieren, medi-um gekookt96 13 - 16 2 450Eieren, zachtgekookt96 11 - 12 2 4001

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogtePudding/flan in af-zonderlijke porties1)90 35 - 40 2Gebakken eieren 1)90 30 - 40 2Terrine 1)90 40 - 5

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteAardappelgratin 160 - 170 50 - 60 2Pastaschotel 190 40 - 50 2Lasagne 180 45 - 55 2Gemengde broodjes50

Bakresultaat Mogelijke oorzaak OplossingDe cake zakt in en wordtklef, klonterig, streperig.Er zit te veel vloeistof in hetmengsel.Minder vocht gebruik

Gerecht Functie Temperatuur(°C)Tijd (min) Rooster-hoogteApple pie / Ap-peltaart (2 vor-men Ø 20 cm,diagonaal ge-plaatst)Multi hetelucht 160 60 - 90 2A

Gerecht Functie Temperatuur(°C)Tijd (min) Rooster-hoogteAmandelcake/suikertaartConventionelefunctie (Boven +Onderwarmte)190 - 2101)20 - 30 3Vruchtenta

Gerecht Functie Temperatuur(°C)Tijd (min) Rooster-hoogteKlein blader-deeggebakMulti hetelucht170 - 1801)20 - 30 3Broodjes Multi hetelucht1601)10 - 25

11.19 Bakken op meerdereniveausGebruik de functie: Multi hetelucht.Gebak op bakplaatGerecht Temperatuur(°C)Tijd (min) Roosterhoogte2 posities 3 positi

In de eerste 10 minuten kunt u eenoventemperatuur instellen tussen 80 °C en150 °C. De standaard is 90 °C. Nadat detemperatuur is ingesteld, blijft de

• Zorg dat u de hoofdstekker en kabelniet beschadigt. Indien devoedingskabel moet wordenvervangen, dan moet dit gebeurendoor onze Klantenservice.• Laa

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogtePiroggen (Russischevariant op calzone)180 - 2001)15 - 25 21) Oven voorverwarmen.2) Gebruik de braadpa

VarkensrugGerecht Aantal Functie Tempera-tuur (°C)Tijd (min) Rooster-hoogteSchouderstuk /nekstuk / ham-lap1 – 1,5 kg Circulatiegrill 160 - 180 90 - 12

Gerecht Aantal Functie Tempera-tuur (°C)Tijd (min) Rooster-hoogteReebout,hertenbout1,5 – 2 kg Conventio-nele functie(Boven +Onder-warmte)180 - 200 60

GrillGerecht Temperatuur(°C)Tijd (min) Rooster-hoogte1e kant 2e kantBiefstuk 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2Runderfilet 230 20 - 30 20 - 30 3Varkensrug 21

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteLasagne/Cannelloni,vers170 - 190 35 - 45 2Lasagne / Cannello-ni, bevroren160 - 180 40 - 60 2Oven gegr

Gerecht Aantal Ontdooitijd(min.)Nadooitijd(min)OpmerkingenVlees 500 g 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd om-draaien.Forel 150 g 25 - 35 10

GroentenGerecht Temperatuur (°C) Inmaken/weckentot het parelen be-gint (min)Door blijven ko-ken op 100 °C(min.)Wortelen 1)160 - 170 50 - 60 5 - 10Komk

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteWitbrood 180 - 200 40 - 60 2Baguette 200 - 220 35 - 45 2Brioche 160 - 180 40 - 60 2Ciabatta 200 - 220

Gerecht Voedselkerntemperatuur (°C)Hazenpoot, hazenbout 70 - 75Gehele haas 70 - 75Reerug, hertenrug 70 - 75Ree- /hertenrug 70 - 75VisGerecht Voedselke

Verwijder zo veel mogelijk vuil met dehand.Maak het glazen binnendeur schoon meteen zachte doek en een warm sopje.Verwijder de inschuifrails om de zij

2.4 Bereiding met stoomWAARSCHUWING!Gevaar voor brandwonden enschade aan het apparaat.• Vrijgekomen stoom kan brandgevaarveroorzaken.– De deur van het

vastpakken en naar binnen drukkenom de klemsluiting te ontgrendelen.12B7. Trek de deur naar voren om hem teverwijderen.8. Houd de glasplaten aan de bo

13.1 Problemen oplossenProbleem Mogelijke oorzaak oplossingDe oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in.De oven wordt niet wa

Energie-efficiëntieklasse AEnergieverbruik bij een standaardbelasting, standboven + onderwarmte1.09 kWh/cyclusEnergieverbruik bij een standaardbelasti

NEDERLANDS63

www.electrolux.com/shop867314275-A-342014

3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT3.1 Algemeen overzicht21105467893543211Bedieningspaneel2Elektronische tijdschakelklok3Waterreservoir4Opening voor kernt

TeleskopauszügeVoor roosters en bakplatenSponsVoor het absorberen van restwater uit destomer.4. BEDIENINGSPANEEL4.1 Elektronische tijdschakelklok1 2 3

11:09150°startMenuA B DCEA) Naar het menu terugkerenB) Huidig ingestelde verwarmingsfunctieC) Huidig ingestelde temperatuurD) KlokE) StartAndere indic