Electrolux EOB8956VAX Recipe Book

HR PEĆNICA NA PARU KNJIGA RECEPATA

namašćenu posudu za pečenje. Otopitemaslac i dodajte brašno. Kratkopropirjajte, dodajte temeljac od povrća imlijeko pa pustite da zavrije. Umiješajte5

dolijevajte mlijeko. Umak začinite solju,paprom i muškatnim oraščićem i pustiteda oko 10 minuta kuha otklopljen. Velikupravokutnu vatrostalnu posudupr

5.9 Zapečeni krumpir:Sastojci:• 1.000 g krumpira• 1 čajna žličica soli, papra i muškatnogoraščića• 2 češnja češnjaka• 200 g naribanog sira• 200 ml mli

muškatnim oraščićem, a zatim dodajtekiselo vrhnje. Pirjajte sve dok ne isparisva tekućina. Skuhajte jaja da budu tvrdokuhana, pustite da se ohlade, iz

• 2 žlice vruće vode• badem u listićimaOstalo:• kalup za pečenje s oprugom promjera28 cmNačin pripreme:Miksajte jaja, šećer i marcipan 5 minuta,a zati

• 175 g brašna• 1 čajna žličica cimeta• 1/2 čajne žličice mljevenog đumbira• 1 čajna žličica praška za pecivo• 200 g sitno ribane mrkve• 75 g grožđica

Izmiješajte Feta sir, jaja, peršin i papar.Prekrijte vučeno tijesto vlažnom krpomtako da se ne osuši. Stavite 4 lista tijestajedan na drugi i po svako

Stavite mljevene bademe, jaja, šećer izagrijani maslac u zdjelu i izmiksajte.Rasporedite po voću i izravnajte.• Vrijeme u pećnici (min): 50• Položaj r

• 150 g kukuruznog škroba• 1 ravna žličica praška za pecivo• ribana korica 2 limunaSastojci za glazuru:• 125 ml limunovog soka• 100 g šećera u prahuOs

oblikujte u kuglu. Stavite loptice unamašćenu posudu, pokrijte i ostavite dase diže narednih 45 minuta te zatimstavite u pećnicu.• Vrijeme u pećnici (

1. KNJIGA S RECEPTIMAJela su podijeljena u više kategorija u:• Riba• Perad• Meso• Jela iz pećnice• Pizza, pita i quiche• Torte, pite i keksi• Kruh i p

7.19 Drobljenac:Sastojci za tijesto:• 375 g brašna• 20 g kvasca• 150 ml mlakog mlijeka• 60 g šećera• 1 prstohvat soli• 2 žumanjaka• 75 g omekšanog mas

• 1 žlica likera od višanja• 12 ukrasnih mrkvi od marcipana• mljeveni lješnjaci• 1/2 čajne žličice praška za pecivoOstalo:• Okrugli kalup za torte pro

• 650 ml mlijeka• 15 g soliOstalo:• Pekač za pecivo, namašćen iliprekriven papirom za pečenjeNačin pripreme:Brašno i sol stavite u veliku zdjelu.Kvasa

• korabica, oguljena i narezana natrakice• mrkva, oguljena i narezana nakockice• cvjetača, oprana i natrgana nacvjetiće• luk, oguljen i nasjeckan• kom

11. PRILOZI11.1 Riža:Za 4 osobe.Sastojci:• 200 g riže dugog zrna• 50 g divlje riže• sol i papar• 1 mala crvena paprika• 400 ml temeljcaNakon pečenja:•

maslacem. Stavite smjesu u manjeposude ili namašćene šalice. Pripremitepovrće. Očistite mrkve i narežite naštapiće. Očistite korabicu i izrežite našta

Sastojci za puding od kokosa smangom:• 100 ml mlijeka• 350 g kokosovog mlijeka u prahu• 4 jaja• 80 g šećera• 1 limenka mangaNačin pripreme:Pastrvu ope

zatvorite i pecite. Rakovi se moguposlužiti topli ili hladni u kombinaciji sumakom od poriluka i tikvica.• Vrijeme u pećnici (min): 28• Položaj rešetk

vrhnje i promiješajte mikserom pa staviteda opet kuha. Nakon pečenja mesaizvadite ga iz vrećice, dodajte sok odmesa u umak i dodajte malo začina.Okren

• 1/2 štapića vanilije• korica 1 naranče i 1 limuna za mirisNačin pripreme:U posudu stavite mlijeko, žumanjke išećer. Prepolovite štapić vanilije i no

Očišćenu ribu istrljajte sokom dvajuneprskanih limuna. Izrežite komorač natanke ploške. Napunite ribu komoračem isvježim timijanom. Stavite pola krupn

www.electrolux.com30

HRVATSKI 31

www.electrolux.com/shop867302831-A-172014

3. PERAD3.1 Pileći batak:Za 2 - 4 osobe.Sastojci:• 4 pileća batka, 250 g svaki• 250 g kiselog vrhnja• 125 ml vrhnja• 1 čajna žličica soli• 1 čajna žli

mlijeko. Stavite nasjeckani luk, peršin imaslac u posudu i propirjajte. Finonasjeckajte pileće srce, jetrica i želudac idodajte jaje. Izmiješajte sve

tekućine. Poklopite posudu za pečenje istavite je u pećnicu.• Vrijeme u pećnici (min): 150• Položaj rešetke: 14.4 Mesna štruca:Za 4 osobe.Sastojci:• 2

kockice. Začinite solju i paprom. Staviteda ponovno proključa. Stavite povrće ukalup za pečenje, stavite meso napovrće i prelijte umakom. Poklopljenup

stavite nadjev u zarezani džep na mesu.Zašijte otvor. Stavite teleća prsa u kalupza pečenje, dodajte povrće za juhu,slaninu i vodu. Okrenite nakon otp

5. JELA IZ PEĆNICE5.1 Složenac sa zeljem:Za 4 osobe.Sastojci:• 1 glavica kupusa (800 g)• mažuran• 1 luk• ulje za pirjanje• 400 g mljevenog mesa• 250 g