Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 17)

Stavite mljevene bademe, jaja, šećer i

zagrijani maslac u zdjelu i izmiksajte.

Rasporedite po voću i izravnajte.

• Vrijeme u pećnici (min): 50

• Položaj rešetke: 1

7.11 Puding od kozjeg sira:

Sastojci za tijesto:

• 125 g brašna

• 60 ml maslinovog ulja

• 1 prstohvat soli

• 3 - 4 žlice hladne vode

Sastojci za nadjev:

• 1 žlica maslinovog ulja

• 2 glavice luka

• sol i papar

• 1 čajna žličica nasjeckanog timijana

• 125 g ricotta sira

• 100 g kozjeg sira

• 2 žlice maslina

• 1 jaje

• 60 ml vrhnja

Ostalo:

• Crni namašćeni kalup za pečenje,

promjera 28 cm

Način pripreme:

Stavite brašno, maslinovo ulje i sol u

posudu za miješanje pa miješajte dok ne

dobijete mrvice. Dodajte vodu i

zamijesite. Stavite tijesto na nekoliko sati

u hladnjak. Zatim razvaljajte tijesto i

stavite ga na namašćeni kalup za

pečenje. Izbušite dno vilicom. Stavite 1

žlicu maslinovog ulja u posudu. Ogulite i

narežite luk na tanke ploške, stavite ga u

posudu s uljem, poklopite posudu i

pustite da lagano kuha 30 minuta.

Začinite solju i paprom i dodajte 1/2

žličicu nasjeckanog peršina. Kad se luk

malo ohladi rasporedite ga po tijestu.

Dodajte ricotta sir i kozji sir i na vrh

stavite masline. Pospite s 1/2 žličicom

nasjeckanog timijana. Za nadjev

izmiješajte jaja i vrhnje. Izlijte nadjev po

tijestu.

• Vrijeme u pećnici (min): 45

• Položaji police: 1

7.12 Bakin kolač od jabuka:

Sastojci:

• 250 g maslaca

• 250 g šećera

• 1 paketić vanilin šećera

• 1 prstohvat soli

• 100 g marcipana

• 5 jaja

• 500 g brašna

• 1 vrećica praška za pecivo

• 1 vrećica začina za kolačiće od

đumbira

• 50 g kakaa u prahu

• 150 ml crnog vina

• 1,2 kg jabuka

• Pire od šljiva

Način pripreme:

Stavite maslac, šećer, vanilin šećer i sol

u posudu za miješanje i istucite dok ne

postane mekano. Dodajte marcipan

narezan na male komadiće i istucite dok

ne bude glatko. Dodajte jedno po jedno

jaje i tucite dok ne bude mekano. U

mješavinu dodajte brašno, prašak za

pecivo, začine za kolačiće od đumbira i

kakao u prahu. Ulijte crno vino. Stavite

tijesto u duboki pekač za pecivo

prekriven papirom za pečenje i

poravnajte. Ogulite i očistite jabuke i

narežite na ploške debljine 0,5 cm.

Pire od šljiva:

Poslažite ploške po vrhu tijesta i ispunite

preostale otvore u jezgri pireom od šljiva.

Potom stavite u pećnicu.

• Vrijeme u pećnici (min): 50

• Položaj rešetke: 3

Nakon pečenja:

Nakon pečenja ostavite kolač da se

ohladi i skinite papir za pečenje.

Preljev:

• 250 ml soka od jabuke

• 1 paketić prozirnog preljeva za tortu

Izmiješajte preljev korištenjem soka od

jabuka i paketića prozirnog preljeva za

tortu i nanesite na kolač.

7.13 Biskvit od limuna:

Sastojci za tijesto:

• 250 g maslaca

• 200 g šećera

• 1 vrećica vanilin šećera (približno 8 g)

• 1 prstohvat soli

• 4 jaja

• 150 g brašna

HRVATSKI 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments