Electrolux EVY9741AAX User Manual

EVY9741AAXZH 蒸汽烘烤箱 用户手册

烘烤箱功能 應用真實通風烹飪 同時在兩個烤架位置上烘烤與乾燥食物。將溫度設定為比使用「頂部 / 底部加熱」方式時低 20 - 40 °C。6.3 設定烘烤箱功能1. 請使用 來啟用本機。顯示器會顯示設定溫度、符號和烘烤箱功能的數字。2. 輕觸 或 以設定烘烤箱功能。3. 輕觸 ，否則本

7. 定時功能7.1 定時功能表定時功能 應用時間 用於顯示時間。若要變更時間，請參閱「設定時間」。持續時間 用於設定本機持續運作的時間。結束時間 用於設定本機停用的時間。要讓本機延後一段時間再自動啟用和停用，您可以同時使用「持續時間」和「結束時間」功能 (「延遲時間」)。7.2 正數計時器若有設定

，然後再設定「結束時間」 功能 (請參閱「設定持續時間」和「設定結束時間」)。當「延遲時間」功能啟用時，顯示器會顯示烘烤箱功能的靜態符號，即 . 。點表示「定時 / 餘溫」顯示器中啟用了哪一個定時功能。8. 自動程序警告!請參閱「安全性」一章。有 9 種自動程序。 當您不知道如何調製某道菜餚或缺

5. 您可以利用 或 來變更預設的重量值。輕觸 。6. 當設定的烹飪時間結束時，會發出信號聲兩分鐘。之後會閃爍 。7. 輕觸感測器欄位可停止信號聲。8. 停用本機。8.5 搭配中心溫度感測器的自動程序 (特定機型)在許多搭配中心溫度感測器的程序中，食物的中心溫度是預設和固定的。當本機處於

當本機計算大約的持續時間時，顯示器會顯示總計時間。當第一次計算結束後，顯示器會顯示大約的烹飪持續時間。在烹煮的過程中，本機會繼續計算持續時間。顯示器每隔一段時間，就會使用新的持續時間值。當您藉由中心溫度感測器來烹煮食物時，您可以變更顯示器中顯示的溫度。在您將中心溫度感測器插入插座並設定烘烤箱功能與溫

3. 同時輕觸並按住 和 兩秒鐘。信號聲會響起。顯示器出現 Loc。若要停用「功能鎖定」功能，請重複步驟3。您可以在「功能鎖定」啟用時停用本機。當您停用本機時，「功能鎖定」也會停用。10.4 使用設定選單只有當本機停用時，您才可以設定設定選單。設定選單能讓您啟用或停用主選單中的功能。顯示器會

11. 提示與訣竅警告!請參閱「安全性」一章。表格內所載明的溫度和烘烤時間僅供參考。溫度和烘烤時間需根據食譜以及使用食材的品質和份量而定。11.1 蒸煮法• 僅使用耐熱和耐腐蝕的炊具，或是鉻鋼食物容器 (僅限某些型號)。• 正確的烤架層列於下表中。請從底部往上計算烤架層。• 烹煮超過 30 分鐘或烹

食物 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置 儲水箱的水容量(毫升)綠花椰菜 (整顆)96 30- 40 1 550綠花椰菜 (小花)96 20 - 25 1 400香菇 (切片) 96 15 - 20 1 400豌豆 96 20 - 25 1 450茴香 96 35 - 45 1 600胡蘿蔔

食物 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置 儲水箱的水容量(毫升)米飯 (對水比例1.5: 1)96 35 - 40 1 600水煮馬鈴薯 (切成四等分)96 35 - 40 1 600麵包球 96 35 - 45 1 600新鮮義大利乾麵條96 20 - 25 1 450麥片粥 (對水比例 3

食物 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置 儲水箱的水容量(毫升)Tafelspitz (上等水煮牛肉)96 110 - 120 1 800 + 700Chipolatas 香腸 80 15 - 20 1 400蛋食物 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置 儲水箱的水容量(毫升)蛋 (蛋黃未

内容1. 安全資訊... 32. 安全信息...

重新加熱食物 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置餃子 85 20 - 30 1義大利麵 85 15 - 20 1米飯 85 15 - 20 1一盤菜 85 15 - 20 111.6 四分之一蒸汽 + 熱氣加入約 300 毫升的水。食物 份量 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置烘烤豬肉

• 若為更長的烘烤時間，您可以在烘烤時間結束前約 10 分鐘先停用烘烤箱，以充分利用烘烤箱餘溫。烹調冷凍食物時，烘烤箱中的托盤可能會在烘烤時變形。托盤冷卻之後，變形的烤盤會恢復正常。11.8 烘烤提示烘烤結果 可能原因 解決辦法蛋糕底部烤得不夠焦。 烤架位置不正確。 將蛋糕放在較低的烤架。蛋糕塌陷，

食物 功能 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置Apple pie / 蘋果派 (2個錫杯、直徑 20 公分、抵銷對角)真實通風烹飪 160 70 - 90 2Apple pie / 蘋果派 (2個錫杯、直徑 20 公分、抵銷對角)頂部 / 底部加熱180 70 - 90 1起司蛋糕 (盤子)2

餅乾食物 功能 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置酥皮餅乾 真實通風烹飪 150 - 160 10 - 20 2Short bread / 奶油酥餅 / 麻花捲真實通風烹飪 140 20 - 35 2Short bread / 奶油酥餅 / 麻花捲1)頂部 / 底部加熱160 20 - 30

11.11 濕潤通風烘烤食物 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置烤義大利麵 180 - 200 45 - 60 1千層麵 180 - 200 45 - 60 1焗烤馬鈴薯 190 - 210 55 - 80 1甜點 180 - 200 45 - 60 1年輪蛋糕或奶油蛋捲 160 - 170

1. 以非常高的設定在爐架上的烤盤中煎烤肉類，每面各 1 - 2 分鐘。2. 將肉類放進熱烤盤，放進鐵絲架上的烘烤箱裡。3. 將中心溫度感測器放進肉內。4. 選擇慢速烹煮功能，並設定正確的結束中心溫度。食物 份量 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置烤牛肉 1000 - 1500公克150 12

11.15 烘烤• 使用耐熱烤盤進行烘烤 (請參閱製造商的指示)。• 您可直接在深盤 (如果有) 中或深盤上方的鐵絲架上烘烤大肉塊。• 在帶蓋的烤盤上烘烤瘦肉。這樣可保持肉類更鮮嫩多汁。• 可進行烘烤或有脆皮的所有肉類都可在不帶蓋的烤盤上烘烤。• 建議您在本機中烘烤重 1 公斤及以上的肉類和魚類。•

小羊肉食物 功能 份量 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置小羊腿和烤羊肉渦輪式燒烤1 - 1.5 公斤 150 - 180 100 - 120 1羊脊 渦輪式燒烤1 - 1.5 公斤 160 - 180 40 - 60 1野味食物 功能 份量 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置兔脊肉和兔

燒烤食物 溫度 (°C) 燒烤時間 (分鐘) 烤架位置第一面 第二面烤牛肉 (五分熟) 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1牛肉片 (五分熟) 230 20 - 30 20 - 30 1豬背肉 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1小牛的背肉 210 - 230 3

食物 溫度 (°C) 時間 (分鐘) 烤架位置千層麵 / 義大利肉捲(新鮮)170 - 190 35 - 45 2冷凍千層麵 / 義大利肉捲160 - 180 40 - 60 2烘烤箱烘焙的乳酪 170 - 190 20 - 30 2雞翅 190 - 210 20 - 30 2冷凍現成食物食物 功能

1. 安全資訊請在安裝和使用本機之前，仔細閱讀所提供的指示。對於安裝和使用錯誤所造成的人身傷害或損害，製造商概不負責。務必將說明書擺放在安全可觸及的地方，以便將來參考。1.1 兒童和易受傷者安全事項• 8 歲 (含) 以上之兒童、身體官能或心智能力，或是經驗與使用知識缺乏者，在負責其安全的人員在

11.20 保存 - 底部加熱• 僅使用市售之相同尺寸的食物保存罐。• 不要使用扭開和卡口式的外蓋或金屬製的罐子。• 使用此功能時，請使用從底部算起的第一層。• 請勿在烤盤上放置超過六個 1 公升的保存罐。• 將罐子裝成一樣滿並用夾子封口。• 罐子不得觸碰到彼此。• 在烤盤中裝滿約 1/2 公升的水

食物 溫度 (°C) 時間 (小時) 烤架位置梨子 60 - 70 6 - 9 211.22 中心溫度感測器表牛肉食物 食物內部溫度 (°C)肋排 / 菲力牛排：半生 45 - 50肋排 / 菲力牛排：中等 60 - 65肋排 / 菲力牛排：全熟 70 - 75豬肉食物 食物內部溫度 (°C)豬肩胛

魚食物 食物內部溫度 (°C)鮭魚 65 - 70鱒魚 65 - 7012. 保養與清潔警告!請參閱「安全性」一章。12.1 清潔注意事項• 使用溫水和清潔劑沾濕軟布以清潔本機正面。• 若要清潔金屬表面，請使用一般清潔劑。• 每次使用後，請清潔本機內部。積聚的油脂或其他食物可能引發起火災。• 請使用

12.5 移除與安裝機門您可以移除烘烤箱機門和內部玻璃片來進行清潔。玻璃片的數量依型號有所不同。警告!從本機將門取下時請小心。此門非常沉重。1. 完全打開機門。2. 完全壓下兩邊門鉸鏈上的夾桿 (A)。AA3. 將烘烤機機門關閉到第一個開口位置(大約 70° 角位置)。4. 一隻手握住機門兩端，以向

13.1 狀況的處理方法問題 可能原因 解決辦法您無法啟動或操作烘烤箱。 烘烤箱沒有接上電源或是未正確連接。請檢查烘烤箱是否已正確連接上電源 (參閱連接圖表)。烘烤箱沒有加熱。 烘烤箱已經停用。 啟用烘烤箱。烘烤箱沒有加熱。 沒有設定時鐘。 設定時鐘。烘烤箱沒有加熱。 必要的設定尚未設定。 確定設定

建議您將資料填寫於此：產品號 (PNC) ...序號 (S.N.) ...14. 能源效率14.1 根據 65-66/2014 的產品資料表與資訊供

15. 台灣區服務與擔保1. 適用對象：• 本三年保固條款僅適用於由台灣櫻花銷售之伊萊克斯 ElectroluxInspiration 系列廚配產品。2. 產品在正常使用情況下發生故障，於保固期內得享免費維修服務。伊萊克斯Inspiration 產品提供二年基本保固，消費者於購買後 30 天內將回函

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2. 安全信息2.1 安裝警告!僅能由合格人員安裝本機。• 移除所有的包裝。• 本機若受損，請勿安裝或使用。• 請按照本機隨附的安裝指示進行安裝。• 移動本機時務必小心，因為器具很重。請務必使用安全手套，並穿上有包覆性的鞋子。• 不要使用把手來拖動本機。• 請與其他器具和裝置保持最小的距離。• 確定

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2.4 蒸汽烹飪警告!會有燙傷和對本機造成損壞的危險。• 釋出的蒸汽將會導致燙傷：– 蒸汽烹飪運作期間，請勿開啟機門。– 蒸汽烹飪運作結束後，請小心打開機門。2.5 保養與清潔警告!會有受傷、起火或對本機造成損壞的危險。• 在保養前，請先停用本機，並從電源插座將電源插頭拔下。• 請確定本機已冷卻。而

3.2 配件鐵絲架適用於放置炊具、蛋糕盤和烤肉。中心溫度感測器用於測量食物的生熟程度。蒸汽組一個是沒有穿孔的食品容器，一個是有穿孔的食品容器。進行蒸汽烹飪時，此蒸汽組會排掉食物中的冷凝水。請使用此蒸汽組來調製不應在烹飪時浸於水中的食物 (例如蔬菜、魚塊、雞胸肉)。需要浸泡在水中的食物則不適用(例如米

感測器欄位功能 說明2選項 設定烘烤箱功能、清潔功能或自動程序。3烘烤箱指示燈 啟用或停用烘烤箱照明燈。4溫度 / 快速加熱 設定並檢視箱體溫度或中心溫度感測器溫度(如果有)。若您按住三秒鐘，「快速加熱」功能將會開啟或關閉。5我最愛的程序 儲存您最愛的程序。利用它來直接取用您最愛的程序，即使在本機關

符號 名稱 說明 / 時 / 分 執行定時功能。加熱 / 餘溫指示符 顯示本機內的溫度等級。溫度 / 快速加熱 執行此功能。溫度 您可以檢視或變更溫度。中心溫度感測器 中心溫度感測器位於中心溫度感測器插座中。鬧鐘 執行鬧鐘功能。4.3 加熱指示符當您啟動烘烤箱功能，顯示器上會出現顯示條 。顯示條會顯

6.2 烘烤箱功能烘烤箱功能 應用全蒸汽 用於蔬菜、魚、馬鈴薯、米飯、義大利麵或特殊小菜的製作。半蒸汽 + 熱氣 用於烘烤富含水分的菜餚，和燉魚、布丁蛋糕塊和肉凍的製作。四分之一蒸汽 +熱氣用於烘烤麵包、烘烤大型肉塊或將冷藏和冷凍的餐點加熱。環保蒸汽 環保功能可讓您在烹飪時更節約耗電量。有必要先設定