Electrolux EOC68200A EU ENV06 Recipe Book download pdf (Page 35)

tilberedningshjelpens oppskrifter electrolux 35

Pastagrateng

Ingredienser:

• 1 l vann,

• salt,

• 250 g båndspaghetti,

• 250 g kokt skinke,

• 20 g smør,

• 1 bunt persille,

• 1 løk,

• 100 g smør,

• 1 egg,

• 250 ml melk,

• salt, pepper og muskat,

• 50 g revet parmesan.

Tilberedning:

Kok opp vannet tilsatt litt salt på koke-

platen. Ha båndspaghettien i det koken-

de vannet og la det koke i ca. 12

minutter. Sil av.

Skjær skinke i terninger.

Varm opp smør i en kasserolle.

Hakk persillen, skrell løken og hakk den

også. Stek begge deler lett i en steke-

panne.

Smør en gratengform med litt smør.

Bland spaghetti, skinke, stekt løk og

persille og ha det i formen.

Bland egg og melk, krydre med salt,

pepper og muskat og hell det over blan-

dingen. Fordel parmesanosten utover til

slutt.

– Steketid i ovn: 45 minutter

– Innsettingsrille: 1

Endivie grateng

Ingredienser:

• 8 mellomstore endivier,

• 8 skiver kokt skinke,

• 30 g smør,

• 1,5 ss mel,

• 250 ml grønnsakkraft (fra endivien),

• 5 ss melk,

• 100 g revet emmentaler.

Tilberedning:

Skjær endivien i to deler og fjern den bi-

tre kjernen. Skyll den forsiktig og la den

trekke i kokende vann i 15 minutter.

Ta endivien ut av vannet, skyll dem i

kaldt vann og sett sammen halvdelene

igjen. Rull en skive skinke rundt hver en-

divie og legg dem i en smurt grateng-

form.

Smelt smøret på en kokeplate og ha i

melet. Bland smøret og melet og hell i

grønnsakkraften og melken. Gi det hele

et oppkok.

Rør 50 g emmentaler inn i sausen og hell

den over endivien. Strø resten av osten

over gratengen til slutt.

– Steketid i ovn: 35 minutter

– Innsettingsrille: 3

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments