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Gericht Auftauzeit

Min.

Nachtau-

zeit Min.

Bemerkung

Torte, 1400g 60 60 ---

Dörren

Backofen-Funktion: Auftauen/Dör-

ren

• Verwenden Sie mit Butterbrot oder

Backpapier belegte Bleche.

• Sie erzielen ein besseres Ergebnis,

wenn Sie nach halber Dörrzeit den

Backofen ausschalten, öffnen und am

besten über Nacht auskühlen lassen.

Danach Dörrgut fertig dörren.

Dörrgut Temperatur

in °C

Einsatzebene Zeit in Stunden

(Richtwert)

1 Ebene 2 Ebenen

Gemüse

Bohnen 75 2 2 / 4 6-9

Paprika (Streifen) 75 2 2 / 4 5-8

Suppengemüse 75 2 2 / 4 5-6

Pilze 50 2 2 / 4 6-9

Kräuter 40-50 2 2 / 4 2-4

Obst

Zwetschgen 75 2 2 / 4 8-12

Aprikosen 75 2 2 / 4 8-12

Apfelschnitze 75 2 2 / 4 6-9

Birnen 75 2 2 / 4 9-13

Einkochen

Backofen-Funktion: Heißluft mit

Ringheizkörper

• Zum Einkochen nur handelsübliche

Gläser gleicher Größe verwenden.

• Gläser mit Twist-Off oder Bajo-

nettverschluss und Metalldosen

sind ungeeignet.

•

Zum Einkochen die 1. Einsatzebene

von unten verwenden.

• Verwenden Sie zum Einkochen das

Blech. Darauf haben bis zu sechs Glä-

ser mit je einem Liter Inhalt Platz.

• Die Gläser sollten alle gleich hoch ge-

füllt und zugeklammert sein.

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