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KALBSRUECKEN (für 4-6 Personen)

Vorbereitung:

Fleisch 1 Stunde vorher aus dem Kühl-

schrank nehmen.

Zutaten:

• 1000 g Kalbsrücken

•2 EL Erdnussöl

• Salz, Pfeffer, Paprika, wenig Senf

Zubereitung:

Kalbsrücken waschen und mit Haus-

haltspapier trocknen.

Das Gewürz mit dem Erdnussöl mischen

und das Fleisch gleichmäßig bestrei-

chen.

Den Kalbsrücken in der Bratpfanne auf

dem Herd sehr heiß auf allen Seiten 10

Minuten anbraten und in die

vorgewärmte Form legen.

Backform:

Hitzefeste Glas-, Keramikform oder

Gusseisen-Bräter.

Einstellung Einsatzebene

P 11KALBSRU-

ECKEN

Dauer Wasserzugabe

über

Wasserschubla

80 Min. 200 ml

AUFWAERMEN (Speisen für 4-6

Personen)

Kochgeschirr:

Es kann jegliche Art Kochgeschirr ver-

wendet werden, das mindestens bis

110°C hitzebeständig ist.

Zubereitung:

Die Speisen einzeln oder gemischt auf

dem Teller oder Kochgeschirr anrichten.

Ohne Abdecken in den Backofen stel-

len.

Max. 6 Teller (ø 26 cm).

Einstellung Einsatzebene

P 12AUFWAER-

MEN

1 und 4

Dauer Wasserzugabe

über

Wasserschubla

20 Min. 200 ml

Reinigung und Pflege

Zur Reinigung muss das Gerät aus-

geschaltet und a/jointfilesconvert/962483/bgekühlt sein.

52 electrolux reinigung und pflege

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