Electrolux EVY7810AAV Recipe Book download pdf (Page 14)

• 100 ml plūmju brendija vai 100 ml

apelsīnu liķiera

Metode:

Ielieciet miltus, sauso raugu, cukuru,

sviestu, olu dzeltenumus, sāli, vaniļas

cukuru un pienu bļodā un samīciet, lai

izveidotos gluda rauga mīkla. Pārklājiet

mīklu bļodā un atstājiet, lai uzbriest, uz 1

stundu. Tad ielieciet mīklu ietaukotā

riņķveida kūku formā, pārklājiet un ļaujiet

sacelties 45 minūtes.

• Laiks ierīcē: 35 minūtes

• Plaukta līmenis: 1

Pēc cepšanas:

Uzvāriet ūdeni un cukuru un tad ļaujiet

atdzist.

Pievienojiet plūmju brendiju vai apelsīnu

liķieri cukurūdenim un sajauciet.

Kad kūka atdzisusi, caurduriet to

vairākas reizes ar koka irbuli un ļaujiet

maisījumam vienmērīgi iesūkties kūkā.

8.10 Streusel kūka

Mīklas sastāvdaļas:

• 375 g miltu

• 20 g rauga

• 150 ml remdena piena

• 60 g cukura

• 1 šķipsna sāls

• 2 olu dzeltenumi

• 75 g mīksta sviesta

Sastāvdaļas drupaču maisījumam:

• 200 g cukura

• 200 g sviesta

• 1 tējkarote kanēļa

• 350 g miltu

• 50 g sasmalcinātu riekstu

• 30 g kausēta sviesta

Metode:

Iesijājiet bļodā miltus, izveidojiet centrā

iedobīti. Sasmalciniet raugu un ielieciet

iedobītē, sajauciet ar pienu un nelielu

daudzumu miltu, kas sakrājušies gar

malām, pārkaisiet ar miltiem un ļaujiet

siltā vietā rūgt tik ilgi, kamēr uz mīklas

uzkaisītajiem miltiem veidojas plaisas.

Uzberiet cukuru, olu dzeltenumus,

sviestu un sāli uz miltiem. Samīciet visas

sastāvdaļas, līdz izveidojas mīksta rauga

mīkla.

Nolieciet mīklu siltā vietā, lai tā uzrūgtu,

līdz tās apjoms dubultojies. Izveltnējiet

mīklu un ielieciet ietaukotā veidnē, tad

atstājiet uz laiku, lai tā atkal uzbriestu.

Bļodā sajauciet cukuru, sviestu un kanēli.

Pievienojiet miltus un riekstus un

samīciet kopā, lai izveidotos drupaču

maisījums.

Uzklājiet sviestu uz uzbriedušās mīklas

un vienmērīgi izklājiet drupaču

maisījumu.

• Laiks ierīcē: 35 minūtes

• Plaukta līmenis: 3

8.11 Zviedru pīrāgs

Sastāvdaļas:

• 5 olas

• 340 g cukura

• 100 g kausēta sviesta

• 360 g miltu

• 1 paciņa cepamā pulvera (aptuveni 15

g)

• 1 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 8 g)

• 1 šķipsna sāls

• 200 ml auksta ūdens

Citi:

• 28 cm apaļa cepamā forma ar

noņemamu dibenu, melna, pamatne

izklāta ar cepamo pergamentu

Metode:

Ieberiet bļodā cukuru, olas, vaniļas

cukuru un sāli un 5 minūtes uzputojiet.

Pēc tam pievienojiet izkausēto sviestu un

iecilājiet.

Pieberiet miltus ar piejauktu cepamo

pulveri uzputotajai masai un samaisiet to.

Pielejiet aukstu ūdeni un kārtīgi visu

samaisiet. Ielieciet mīklu cepamā formā,

nogludiniet līdzenu un ielieciet ierīcē.

• Laiks ierīcē: 55 minūtes

• Plaukta līmenis: 2

8.12 Vecmāmiņas ābolu kūka

Sastāvdaļas:

• 250 g sviesta

14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments