Electrolux EMS26415X User Manual download pdf (Page 24)

24

electrolux Reţete

Ciuperci cu rozmarin

Ustensile: Castron cu capac (capacitate

1 l) Vas rotund cu capac

(approx. 22 cm diametru)

8 ciuperci mari (aprox. 225 g),

întregi

20 g unt sau margarină

50 g ceapă, tăiată mărunt

50 g slănină, tăiată mărunt

piper negru

rozmarin proaspăt,

mărunţit

125 ml vin alb sec

125 ml smântână

20 g făină albă

1. Se îndepărtează tulpinile de pe ciuperci.

Se taie tulpinile în bucăţi mici.

2. Se unge vasul. Se adaugă ceapă, slănină

mărunţită şi tulpinile ciupercilor. Se condi-

mentează cu piper şi rozmarin, se acoperă

şi se găteşte.

3-5 min. 900 W

Se lasă să se răcească.

3. Într-un castron se încălzesc smântână si

100 ml de vin.

1-3 min. 900 W

4. Se amestecă vinul rămas cu făina, se

amestecă în lichidul fierbinte, se acoperă

şi se găteşte. Se amestecă o dată în timpul

gătirii.

aprox. 1 min. 900 W

5. Se umplu ciupercile cu amestecul de slăn-

ină si se pun întrun vas adânc. Se toarnă

sosul peste ciuperci şi se găteşte pe gră-

tarul scund.

6-8 min. Dual Grill (630 W)

După gătire se aşteaptă aprox. 2 min.

Fileu de calcan

Ustensile: Un vas oval pentru cuptor cu

folie pentru microunde

(aprox. 26 cm lungime)

400 g fileuri de calcan

1 lămâie întreagă

150 g roşii

10 g unt

1 lingură ulei vegetal

1 lingură pătrunjel mărunţit

sare şi piper

4 lingură vin alb

20 g unt sau margarinăin.

1. Spălaţi peştele şi tasaţi-l până ce apa se

scurge. Scoateţi oasele.

2. Tăiaţi lămâia şi roşiile în felii subţiri.

3. Ungeţi farfuria cu unt. Aşezaţi fileurile de

peşte în farfurie şi stropiţi-le cu ulei vege-

tal.

4. Presăraţi pătrunjel peste fileuri, aşezaţi fe-

liile de roşii peste şi asezonaţi. Aşezaţi feli-

ile de lămâie peste feliile de roşii şi turnaţi

peste ele vin alb.

5. Se aşează puţin unt pe lămâie, se acoperă

şi se găteşte.

11-13 min. 630 W

După gătire se aşteaptă aprox. 2 min.

Păstrăv umplut

Ustensile: Un vas oval pentru cuptor

(approx. 32 cm lungime)

4 păstrăv garnisit (200g)

suc dintr-o lămâie

sare

30 g unt sau margarină

50 g făină

10 g unt sau margarină pentru

ungerea farfuriei

50 g fulgi de migdale

1. Se spală păstrăvul, se usucă si se unge cu

zeamă de lămâie. Se freacă cu sare interiorul

si exteriorul peştelui şi se lasă să stea 15 min.

2. Topiţi untul.

1 min. 900 W

3. Se usucă peştele, se unge cu unt si se rosto-

goleşte în făină.

4. Se unge vasul. Se aşează păstrăvul în vas şi se

găteşte pe grătarul scund. După două treimi

din timpul de gătire, se întoarce păstrăvul şi

se presară migdale peste.

15-18 min. Dual Grill (450 W)

După gătire se aşteaptă aprox. 2 min.

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 155 156

Comments to this Manuals

No comments