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11.18 Gratins

Mets Fonction Température

(°C)

Durée (min) Niveau

Gratin de pâtes Cuisine conven-

tionnelle

180 - 200 45 - 60 1

Lasagnes Cuisine conven-

tionnelle

180 - 200 25 - 40 1

Gratin de lé-

gumes

Turbo gril 160 - 170 15 - 30 1

Baguettes gar-

nies de fromage

fondu

Chaleur tour-

nante

160 - 170 15 - 30 1

Gratins sucrés Cuisine conven-

tionnelle

180 - 200 40 - 60 1

Gratins de pois-

son

Cuisine conven-

tionnelle

180 - 200 30 - 60 1

Légumes farcis Chaleur tour-

nante

160 - 170 30 - 60 1

Préchauffer le four.

11.19 Cuisson sur plusieurs

niveaux

Utilisez la fonction : Chaleur tournante.

Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson

Mets Température

(°C)

Durée (min) Niveau

2 positions 3 positions

Choux à la

crème / éclairs

160 - 180

25 - 45 1 / 4 -

Crumble sec 150 - 160 30 - 45 1 / 4 -

Préchauffer le four.

Biscuits/small cakes/petits gâteaux/petites pâtisseries/petits pains

Mets Température

(°C)

Durée (min) Niveau

2 positions 3 positions

Biscuits sablés 150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5

Short bread /

Biscuits / Tres-

ses

140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5

FRANÇAIS

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