Electrolux EOC68200A EU ENV06 Recipe Book download pdf (Page 50)

50 electrolux anvendelse, tabeller og tips

Steking

Stekeovnsfunksjon: Over-/

Undervarme eller Gratinering

med vifte

Sett inn fettfilter ved tilberedning av

kjøtt og fisk!

Stekeutstyr

• Alle varmebestandige kar er egnet

for steking (følg produsentens anvis-

ninger for bruk!).

• Store steker kan du steke direkte i

oppsamlingspannen eller på ris-

ten med oppsamlingspannen un-

der.

• Vi anbefaler å steke alle magre kjøtt-

sorter i stekegryte med lokk. På

denne måten blir kjøttet saftigere.

• Alle kjøttsorter som skal få sprø skor-

pe kan du steke i stekegryte uten

lokk.

Informasjon om steketabellen

Opplysningene i tabellen under er

veiledende.

• Vi anbefaler ikke å steke kjøtt eller

fisk på under 1kg i stekeovnen.

• For å hindre at kjøttsjy eller fett som

kommer ut av kjøttet brenner seg

fast, anbefaler vi å helle litt væske i

stekekaret.

• Snu steken etter behov (etter 1/2 -

2/3 av tilberedningstiden).

• Hell stekesjy over større steker eller

fugl flere ganger i løpet av tilbered-

ningstiden. På den måten oppnår du

et bedre stekeresultat.

• Slå av stekeovnen ca. 10 minutter

før steketiden er ute for å utnytte et-

tervarmen.

1 2 ... 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 ... 59 60

No comments

Electrolux EOC68200A EU ENV06 Recipe Book Page 50