Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 60)

60 electrolux izmantošana, tabulas un padomi

Pica (4 gab. apaas Ų 28cm)

Sagatavošana:

Tomātu mērce

Mīklas sastāvdaas:

– 500 g miltu, tips 405

– 250 ml ūdens

– 20 g rauga

– 1ola

– 2 ēdamkarotes olīvu eas

– 1 tējkarote sāls

Mīklas pagatavošana:

Izšīdināt mīklu ūdenī un samīcīt kopā

ar pārējām sastāvdaām mīkstā mīklā.

Pēc tam aut apklātai mīklai

30 minūtes uzrūgt, līdz tās apjoms ir

palielinājies divas reizes.

Tomātu mērces sastāvdaas:

– 2 kārbas nomizotu, kapātu

tomātu (800 g)

– 100 g smalki sakapātu sīpolu

– 2 daivias smalki sakapātu

iploku

– Sāls, pipari, oregano vai picas

garšvielas

Tomātu mērces pagatavošana:

Piejaukt tomātiem sīpolus, iplokus

un garšvielas un samazināt šidrumu,

kamēr izveidojas bieza mērce.

Atdzesēt.

Garnējuma sastāvdaas:

600 g Feta vai Mozzarella, sagriezti

1 cm lielos kubios,

katrai picai 150 g

Piedevas 400 g:

Šiis, salami, sēnes, speis

kubios, sardeles,

katrai picai 100 g

Pagatavošana:

Sadalīt mīklu 4 porcijās, izveidot

apaas un ar bāgātīgu daudzumu miltu

izrullēt apm. 34 mm biezās ripās.

Apsmērēt mīklas ripas ar aukstu

tomātumērci, apm. 1 cm no malas

atstāt neapsmērētu. Vienmērīgi uzlikt

vēlamās piedevas un Feta vai

Mozzarella sieru.

Cept ar iepriekšēju uzsildīšanu pie

230°C

Iestatīšana Ievieto

šanaslī

menis

Ilgu

ms

Ūdens

piegāde

no ūdens

atvilktnes

P8

Pica 3

25

min.



Krâsns ar karsta gaisa plûsmu un aplveida

karsçtâjiem

230°C

1 2 ... 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 ... 83 84

Comments to this Manuals

No comments