Electrolux EVY9841AAX User Manual Page 31

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Plat Fonction Tempéra‐
ture (°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Gâteau roulé
1)
Cuisine con‐
ventionnelle
180 - 200 10 - 20 2
Gâteaux avec garni‐
ture de type crumble
(sec)
Chaleur tour‐
nante
150 - 160 20 - 40 2
Gâteau aux amandes
et au beurre / tartes au
sucre
1)
Cuisine con‐
ventionnelle
190 - 210 20 - 30 2
Gâteau aux fruits (pâte
levée / génoise)
2)
Chaleur tour‐
nante
150 - 160 35 - 55 2
Gâteau aux fruits (pâte
levée / génoise)
2)
Cuisine con‐
ventionnelle
170 35 - 55 2
Tartes aux fruits sur
pâte sablée
Chaleur tour‐
nante
160 - 170 40 - 80 2
Gâteaux à pâte levée à
garniture fragile (par
ex. fromage blanc,
crème, crème an‐
glaise)
1)
Cuisine con‐
ventionnelle
160 - 180 40 - 80 2
1)
Préchauffez le four.
2)
Utilisez un plat à rôtir.
Biscuits/Gâteaux secs
Plat Fonction Tempéra‐
ture (°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Biscuits sablés Chaleur tour‐
nante
150 - 160 10 - 20 2
Short bread / Biscuits
sablés / Tresses feuil‐
letées
Chaleur tour‐
nante
140 20 - 35 2
Short bread / Biscuits
sablés / Tresses feuil‐
letées
1)
Cuisine con‐
ventionnelle
160 20 - 30 2
Biscuits à base de
génoise
Chaleur tour‐
nante
150 - 160 15 - 20 2
Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, merin‐
gues
Chaleur tour‐
nante
80 - 100 120 - 150 2
FRANÇAIS 31
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