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Simbolo Sottomenù Applicazione

Assistenza Tecnica

Mostra la versione del software e la

configurazione.

Impostazioni di fabbrica

Permette di ripristinare tutte le impo-

stazioni di fabbrica.

Sottomenù per: Pulizia guidata

Simbolo Voce menù Descrizione

Pulizia a vapore

Procedura per la pulizia a vapore del

forno.

Decalcificazione

Procedura per la pulizia del serbatoio

acqua.

6.3 Funzioni cottura

Sottomenù per: Funzioni cottura

Funzione cottura Applicazione

Cottura ventilata Per cuocere fino a 2 posizioni della griglia

contemporaneamente ed essiccare i cibi.

Impostare la temperatura su 20 - 40°C in

meno della Cottura tradizionale .

Cottura pizza Per cuocere gli alimenti su una posizione

della griglia e ottenere una cottura più inten-

sa e un fondo croccante. Impostare la tem-

peratura su 20 - 40°C in meno della Cottura

tradizionale .

Cottura ecoventilata Per cuocere al forno, risparmiando energia,

torte prevalentemente secche e sformati in

stampi su una posizione della griglia.

Cottura tradizionale Per cuocere e arrostire su una sola posizio-

ne della griglia.

Grill Per grigliare cibi di ridotto spessore. Per to-

stare il pane.

Grill rapido Per grigliare cibi di ridotto spessore in gran-

di quantità. Per tostare il pane.

Doppio grill ventilato Per arrostire grandi tagli di carne o pollame

con ossa su una posizione della griglia. An-

che per gratinare e dorare.

Cottura finale Per cuocere torte con fondi friabili e per

conservare gli alimenti.

Cottura ventilata delica-

Per preparare arrosti particolarmente teneri

e sugosi.

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