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Gibier

Plat Température à cœur du plat (°C)

Râble de lièvre 70 - 75

Cuisse de lièvre 70 - 75

Lièvre entier 70 - 75

Selle de chevreuil 70 - 75

Cuissot de chevreuil 70 - 75

Poisson

Plat Température à cœur du plat (°C)

Saumon 65 - 70

Truites 65 - 70

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

12.1 Remarques concernant

l'entretien

Nettoyez la façade du four à l'aide d'une

éponge humide additionnée d'eau

savonneuse tiède.

Utilisez un produit courant destiné au

nettoyage des surfaces en métal.

Nettoyez l'intérieur du four après chaque

utilisation. L'accumulation de graisses ou

d'autres résidus alimentaires peut

provoquer un incendie. Ce risque est élevé

pour la lèchefrite.

Après chaque utilisation, lavez tous les

accessoires et séchez-les. Utilisez un

chiffon doux additionné d'eau chaude

savonneuse.

En cas de salissures importantes,

nettoyez à l'aide de produits spécifiques

pour four.

Si vous avez des accessoires anti-

adhérents, ne les nettoyez pas avec des

produits agressifs, des objets pointus ni

au lave-vaisselle. Cela risque

d'endommager le revêtement anti-adhésif.

Séchez le four lorsque la cavité est

humide après utilisation.

12.2 Retrait des supports de

grille

Avant toute opération d'entretien,

assurez-vous que le four est froid. Risque

de brûlure !

Pour nettoyer le four, retirez les supports

de grille.

1. Tirez avec précaution les supports

vers le haut et sortez-les de la prise

avant.

2. Écartez l'avant du support de grille de

la paroi latérale.

3. Sortez les supports de la prise arrière.

Réinstallez les supports de grille en

répétant cette procédure dans l'ordre

inverse.

12.3 Nettoyage Vapeur

Retirez les plus grosses salissures à la

main.

FRANÇAIS

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