Electrolux OPEB8857X Recipe Book download pdf (Page 13)

• 1 цибулина

• олія для тушкування

• 400 г м’ясного фаршу

• 250 г довгого рису

• сіль, перець та паприка

• 1 літр м’ясного бульйону

• 200 мл французької сметани

• 100 г тертого сиру

Приготування:

Розрізати капустину на чотири частини

і вирізати качан. Бланшувати в

підсоленій воді, приправленій

майораном.

Почистити цибулю і дрібно порізати,

злегка обсмажити в невеликій кількості

олії. Додати м’ясний фарш та довгий

рис, обсмажити і приправити сіллю,

перцем і паприкою. Додати м’ясний

бульйон і залишити тушкуватися під

кришкою на невеликому вогні протягом

20 хвилин.

Викласти шарами капусту і суміш рису

та фаршу в посудину.

Покласти на страву сметану і посипати

зверху сиром.

• Час у приладі: 60 хвилин

• Рівень полички: 2

5.8 Запіканка з цикорієм

Складові:

• 8 середніх плодів цикорію

• 8 шматків готової шинки

• 30 г масла

• 1,5 столові ложки борошна

• 150 мл овочевого бульйону (з

цикорію)

• 5 столових ложок молока

• 100 г тертого сиру

Приготування:

Розрізати плід цикорію навпіл та

вийняти гірку серединку. Ретельно

вимити і проварити протягом 15

хвилин у киплячій воді.

Вийняти половинки плодів цикорію з

води, покласти у холодну воду для

охолодження і знов скласти половинки

плодів разом. Загорнути кожний плід

цикорію у шматок окосту і викласти на

змащене деко для випікання.

Розтопити масло й додати борошно.

Швидко обсмажити і влити овочевий

бульйон та молоко і довести до

кипіння.

Додати в соус 50 г сиру, розмішати й

залити отриманим соусом цикорій.

Сир, що залишився, розтрусити по

деку.

• Час у приладі: 35 хвилин

• Рівень полички: 2

5.9 Тушена риба

Складові:

• 8–10 картоплин

• 2 цибулини

• 125 г філе анчоусів

• 300 мл вершків

• 2 столові ложки панірувальних

сухарів

• перець

• свіжо подрібнений чебрець

• 2 столові ложки масла

Приготування:

Помити картоплю, почистити і нарізати

тонкими смужками. Почистити цибулю

й порізати лусочками.

Змастити маслом жаростійке деко для

випікання. Викласти третину картоплі і

цибулі на деко. Зверху покласти

половину філе анчоусів і викласти ще

одну третину цибулі і картоплі.

Розподілити іншу половину філе

анчоусів зверху. Викласти цибулю і

картоплю, що залишились, при цьому

верхнім шаром має бути картопля.

Посипати перцем, а потім подрібненим

чебрецем.

Залити розсолом з анчоусів та додати

вершки. Посипати панірувальними

сухарями та зверху покласти невеликі

шматочки масла.

• Час у приладі: 60 хвилин

• Рівень полички: 3

УКРАЇНСЬКА 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux OPEB8857X Recipe Book Page 13

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux OPEB8857X