Electrolux EOB68000X Recipe Book Page 7

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Plato Función del horno Nivel Temperatura
°C
Tiempo, Horas :
Min.
Barras de pan cortadas
a lo largo y cubiertas de
queso fundido
1)
Grill + Turbo 1 160-170 0:15-0:30
Cocinado de dulces Calor superior + in-
ferior
1 180-200 0:40-0:60
Pescado al horno Calor superior + in-
ferior
1 180-200 0:30-1:00
Verduras rellenas Grill + Turbo 1 160-170 0:30-1:00
1) precaliente el horno
Platos preparados
Alimentos
para cocinar
Función del horno Nivel Temperatura
°C
Hora
Pizza congela-
da
Calor superior +
inferior
3 consulte las ins-
trucciones del
fabricante
consulte las ins-
trucciones del
fabricante
Patatas fritas
(300-600 g)
1)
Grill + Turbo 3 200-220 consulte las ins-
trucciones del
fabricante
Baguettes Calor superior +
inferior
3 consulte las ins-
trucciones del
fabricante
consulte las ins-
trucciones del
fabricante
Tartas de fru-
tas
Calor superior +
inferior
3 consulte las ins-
trucciones del
fabricante
consulte las ins-
trucciones del
fabricante
1) Sugerencia: Durante la fritura, dé la vuelta a las patatas 2 o 3 veces.
Asado
Indicaciones generales:
Utilice recipientes resistentes al calor (con-
sulte las instrucciones del fabricante).
Los asados grandes se pueden preparar
directamente en la bandeja de horno hon-
da o en una parrilla colocada sobre la ban-
deja de horno honda. (Si se usa).
Prepare las carnes magras en una fuente
de asado tapada. De este modo, la carne
quedará más jugosa.
Todas las carnes que deban quedar cru-
jientes o doradas en el exterior se pueden
asar en la fuente de asado sin tapar.
Recomendamos asar carne y pescado al
horno que pesen al menos 1 kg.
Para evitar que se queme el jugo de carne
o la grasa, recomendamos añadir un poco
de líquido en la bandeja honda.
Girar el asado cuando sea necesario (al
cabo de 1/2-2/3 del tiempo de cocción).
Durante la cocción, los asados grandes y
las aves se deberían regar repetidamente
con el jugo de asado. De este modo se
consiguen mejores resultados.
Puede apagar el horno aproximadamente
10 minutos antes de finalizar el tiempo de
asado para aprovechar el calor residual.
Carne de vacuno
Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Tempera-
tura °C
Tiempo
(h:min)
Estofado 1 - 1,5 kg Calor superior
+ inferior
1 200 - 250 2:00 - 2:30
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